| Titre : | Contribution à la valorisation socio-économique du Pistachier de l’atlas dans le sud-ouest Algérien. |
| Auteurs : | SEHOUL IKRAM, Auteur ; IKRAM SEHOUL, Auteur ; Hassnaoui Okkacha, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | saida [algerie] : Université dr Moulay Tahar faculté des sciences, 2022/2023 |
| Format : | 45 p / 29 CM |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | Pistacia atlantica ; enquête ethnobotanique ; phytothérapie ; décoction ; infusion. |
| Résumé : |
La plante Pistacia atlantica fait partie de la famille des Anacardiaceae,
c’est l’espèce la plus utilisée dans le méditerrané surtout en Algérie. Elle est connue sous le nom de « betoum, boutma », cette espèce est utilisée en médicine traditionnelle en raison de ces nombreuses caractéristiques thérapeutiques. Les résultats obtenus de notre enquête ethnobotanique ont montré que presque la totalité des sujets l’utilisent en phytothérapie pour ses vertus dans le traitement du système circulatoire avec un taux de 72%, suivie par les troubles de l’appareil digestif 18%, les problèmes de la peau 5%, les autres maladies citées par les enquêtés totalisent un taux de 5%. 40% des informateurs utilisent les fruits qui sont la partie la plus utilisée sous forme de poudre suivi par décoction 31%, et l’extrait 9%, les autres modes de préparations restants à savoir : Infusion, macération, sont présentés par des taux qui varie entre 2% et 8%. |
| Note de contenu : |
INTRODUCTION ..................................................................................................................... 1
SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE ............................................................................................ 5 Etat de connaissance sur le pistachier d’atlas ................................................................ 6 II.1. Historique : ................................................................................................................. 6 II.2. L’origine : .................................................................................................................... 7 II.3. Classification taxonomique : ..................................................................................... 8 II.3.1. Description morphologie : .................................................................................. 8 II.3.2. Systématique : .................................................................................................... 9 II.4. Aire de repartition : ................................................................................................... 9 II.4.1. Dans le monde :................................................................................................... 9 II.4.2. En Algérie : .........................................................................................................10 II.5. Caractéristiques générales : ..................................................................................... 11 II.5.1. Caractéristiques botaniques : ............................................................................ 11 II.5.1.1. Les feuilles : .................................................................................................. 11 II.5.1.2. L’inflorescence : .......................................................................................... 12 II.5.1.3. Les fleurs : .................................................................................................... 12 ixTable des matières II.5.1.3.1. La fleur mâle : ........................................................................................ 12 II.5.1.3.2. La fleur femelle : ................................................................................... 13 II.5.1.4. Le fruit :........................................................................................................ 13 II.5.1.5. Racine :.........................................................................................................14 II.5.1.6. Le bois.......................................................................................................... 15 II.5.1.7. La résine : ..................................................................................................... 15 II.5.1.8. L’ecorc : .......................................................................................................16 II.5.2. Caractéristiques biologiques : ...........................................................................18 II.5.3. Caractéristiques écologiques : ..........................................................................18 II.5.3.1. Exigences climatiques : ...............................................................................18 II.5.3.2. Exigences altitudinales : .............................................................................19 II.5.3.3. Exigences édaphiques : ..............................................................................19 II.6. Voies de régénération : ............................................................................................19 II.6.1. Régénération naturelle : ....................................................................................19 II.6.2. Régénération artificielle : ................................................................................. 20 II.7. - Intertes écologique et socio-économique Pistachier de l’Atlas : ......................... 21 II.7.1. Intérêts agro-écologique : ................................................................................. 21 II.7.2. Usages médicinal et cosmétique : ................................................................... 22 II.7.3. Valeurs nutritionnelles :.................................................................................... 22 II.7.4. Autres utilisatons : ............................................................................................ 23 MATERIEL ET METHODES .................................................................................................. 24 Partie 01 : Présentation de la zone d’étude : ................................................................ 25 III.1. Situation géographique : ........................................................................................ 25 III.2. Situation démographique : .................................................................................... 26 III.2.1. Structure de la population : ............................................................................. 26 III.2.2. Géomorphologie : ............................................................................................ 26 III.3. Cadre climatique : ................................................................................................... 26 III.3.1. Pluviosité : ........................................................................................................ 27 III.3.2. Température : .................................................................................................. 28 III.3.3. Vents :............................................................................................................... 30 III.3.4. Gelées : ............................................................................................................. 30 xTable des matières III.4. Cadre biotique ......................................................................................................... 31 III.4.1. La flore : ............................................................................................................. 31 Partie 02 : ETUDE ETHNOBOTANIQUE : ........................................................................ 32 III.5. Matériels et méthodes : ......................................................................................... 32 III.5.1. Matériels utilisés : ............................................................................................ 32 III.5.2. Méthode de travail : ........................................................................................ 32 III.6. Objectifs de l’enquête : .......................................................................................... 32 III.7. Phase d’enquête et de collecte des données : ..................................................... 33 III.8. Difficultés Rencontrés :.......................................................................................... 33 III.8.1. Liés aux herboristes : ....................................................................................... 33 III.8.2. Liés à la réalisation d’enquête : ...................................................................... 34 III.8.3. Liés aux citoyens enquêtés : ........................................................................... 34 RESULTATS ET DISCUSSION .............................................................................................. 35 Résultats de l’enquête ethnobotanique : ..................................................................... 36 IV.1. Utilisation selon L’âge :........................................................................................... 36 IV.2. Utilisation selon sexe :............................................................................................ 37 IV.3. Utilisation selon la partie utilisée :......................................................................... 38 IV.4. Utilisation selon le mode d’utilisation : ................................................................. 39 IV.5. Utilisation selon le mode de préparation :............................................................ 40 IV.6. Effets thérapeutiques : ...........................................................................................41 IV.7. Posologie :............................................................................................................... 43 IV.8. DISCSSION : ............................................................................................................ 44 CONCLUSION ET PERSPECTIVES ....................................................................................... 45 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ANNEXES |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |
Documents numériques (1)
SNVTM000936 Adobe Acrobat PDF |
