| Titre : | Contribution à l’étude ethnobotanique des plantes médicinales dans la commune de Bougtob (wilaya d’El Bayadh) |
| Auteurs : | SAIDI Abdelmoumene, Directeur de thèse ; Oum El Kheir LATRECHE, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dr. Moulay Tahar Université Saida, Faculté des Sciences Naturelles et de la Vie, 2022/2023 |
| Format : | 40 p / 29 CM |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | étude ethnobotanique ; enquête ; plantes médicinales ; Bougtob |
| Résumé : |
Nous avons effectué cette étude ethnobotanique au niveau de la wilaya d’El Bayadh,
exactement dans la commune de Bougtob qui est classée dans la zone des hautes plainessteppiques. Cette étude nous a permis de connaître et d’évaluer les plantes médicinales utilisées dans le traitement des différentes maladies dans la zone d’étude. Après la collecte de donnéesbasées sur le questionnaire ethnobotanique auprès de la population locale, le dépouillement des enquêtes nous a permis de faire ressortir 30 espèces à intérêt thérapeutique et usage traditionnelle appartiennent à 16 familles dont les plus importantes sont les Asteraceaeet les Amarantaceae, les espèces les plus utilisée sont l’Artemisia herba alba et Atriplex halimus. Suite aux résultats obtenus, nous avons réalisé une analyse statistique descriptive en utilisant le logiciel de statistique SPSS. Les résultats de cette étude ont montréque parmi les personnes enquêtées, 53 % étaient de sexe féminin.Les feuilles constituent la partie la plus utilisée de la plante avec un taux de 51%. La majorité des remèdes est préparée sous forme d’infusion (79 %). Le pourcentage le plus élevé des plantes utilisées concerne surtout les maladies de l’appareil digestif. À travers ces résultats nous pouvons dire que la phytothérapie joue un rôle important dans l’automédication de la population locale, l’utilisation anarchique et non contrôlée de ces plantes présente un risque et peut conduire à la dégradation du patrimoine végétale dans la zone d’étude |
| Note de contenu : |
Introduction générale
CHAPITRE I : synthèse bibliographique sur les plantes médicinales I. Les plantes médicinales ................................................................................. …….. 3 I.2. Définition de la phytothérapie :............................................................................. 4 I .3 les domaines d’utilisation des plantes médicinales......................................... …. 5 3.1- Domaine pharmaceutique...................................................................................... 5 3.2-domaine thérapeutique……………………………………………………………5 3.3- Domaine de l’industrie cosmétique .......................................................................5 3.4- Domaine de l’agriculture ........................................................................................7 I.4- Les modes préparations des plantes médicinales ..................................................7 I.4.1- L'Infusion ..............................................................................................................7 I.4.2- La décoction ..........................................................................................................7I.4.3- La Macération .......................................................................................................9 I.4.4- Le cataplasme ........................................................................................................9 I.4.5 -Compresse :………………………………………………………………….......9 I. 4.6- Poudre :…………………………………………………………………………..9 I.4.7-inhalation : ............................................................................................................ 9 . I .5- technique de récolte ………………………………………………………………10 I 5.1- période de récolte………………………………………..………………………10 I5.2 - séchage……………………………………………………………………………. I 5.3- conservations…………………………………………………….………………. I.6-les modes d’utilisation des plantes médicinales…….……………………………10 I .6.1 usage externe …………………………………………….……………………… I .6.2usage interne ……………………………………….…………………………….. I.7- les valeurs des plantes médicinales ………………………………………………12 I.7.1- valeur économique……………………………………………………….……… I.7.2- valeur écologique ……………………………………………………………….. I.8- l’ethnobotanique…………………………………………………………………..12 I.9- les études ethnobotanique en Algérie………………………….………………….14 I.10- situation de la médicine traditionnelle…………………………………………..15 11 11 12 12 12 14I.10.1- dans le 15 monde………………………………………………………………….. I.10.2- en Algérie ………………………………………………………………………. 17 CHAPITRE II : présentation de la Zone d'étude II. Présentation de la wilaya d’El Bayadh …………………………………………14 II .1. Le cadre géographique ………………………………………………………14 II .2. Le milieu physique ……………………………………………………………15 II .2.1. Les hautes plaines steppiques (au Nord) ………………………………….15 II .2.2. L'Atlas Saharien (au Centre) ………………………………………………16 II .2.3. La zone présaharienne (au Sud) …………………………………………..17 II.5-.Présentation de la Daïra de Bougtob ............................................................18 II.5.1. Cadre administratif de la Commune ……………….………………………18 II .5.2.Les caractéristiques géologies et géomorphologiques…..............................20 II.5.3.Réseaux hydriques …………………………………………………………… 21 II.5.4. Les paramètres climatiques de la commune de Bougtob………………….22 a. Caractéristiques climatiques de la commune de Bougtob ………….……22 b. Précipitations……………………………………………………………… b.1.Répartition mensuelle de la pluie moyenne ……………………… c. Température………………………………………………………………………23 d. Humidité de l’aire ……………………………………………….………………24 CHAPITRE III : méthodologie d’enquête. III.1-Matériel et méthodes de travail ……………………………………………………..25III.1.1-Matériels utilisé…….…………………..........................……………...………….. 25 III.1.1.1- Sur le terrain……..…………………………………………………...……….....25 III.1.1.2-Matériels bureautique…………….………………………………………..…... .25 III.2-Méthodologie de travail………..………………………………............……..…........ 25 III.2.2.1 -La première étape………….……………………………………...............……..25 III.2.2.2-La deuxième étape (Réalisation de l’enquête) …................. …………..………. 25 III.2.2.2.1-Établissement du questionnaire et règles respecter ….……….……………. .26 III.2.2.2.2-Exemple fiche d'enquête .....................................................................................26 III.2.2.2.3-Objectifs de l’enquête…...………………………...…………….………..…......27 III.2.2.2.4- L’utilisation des indices en ethnobotanique quantitatifs :…………………...27 CHAPITRE IV : Résultats et interprétation IV.1- les niveaux académiques ….………………………………………………………….30 IV.2-la situation financière ………………………………..………………………………..31 IV.3- Classes d’âge …………………………....………………………………...……….…..32 IV.4- Sexe d’appartenance …………………………..………………………………….......33 IV.5- la situation familiale ……………………………………………………………....….34 IV.6- les parties utilisées......………...………… …………………………………….……..35 IV.7- la mode de préparation. …………………………………………………….….…..... 36 IV.8-Les familles des plantes médicinales ………………………………………….…....... 37 IV.9- Les plantes médicinales et le calcul des différents indices ethnobotaniques…...… 39 Conclusion Générale…………………………………………………………………..40 Références Bibliographiques |
Exemplaires
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