| Titre : | Etude ethno-pharmacologique de l’espèce Visnaga daucoides au niveau de la région de El-Bayadh (Tousmouline et El Abiodh Sidi Cheikh) |
| Auteurs : | Abdelkrim KEFIFA, Directeur de thèse ; Ahlam Barkat, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dr. Moulay Tahar Université Saida, Faculté des Sciences Naturelles et de la Vie, 2024 |
| Format : | 69 p / 29 CM |
| Accompagnement : | cd |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | Visnaga daucoides (Noukha) ; and El Abiodh Sidi Cheikh ; semi-aride ; étude ethnobotanique ; Tousmouline |
| Résumé : |
Afin de comprendre l'utilisation traditionnelle de la plante Visnaga
daucoides (Noukha) par les populations locales, une étude ethnobotanique a été menée dans deux régions, Tousmouline et El Abiodh Sidi Cheikh, dans la wilaya d'El Bayadh, caractérisée par un climat semi-aride. Cette étude vise à identifier les différentes utilisations thérapeutiques de cette herbe par les populations locales des deux régions pour le traitement de diverses maladies.Des données quantitatives et qualitatives ont été collectées au cours d'entretiens semi-structurés à l'aide de 120 questionnaires auprès des populations locales entre le début de l'année et la fin d'avril 2024. Les données ont ensuite été transférées dans une base de données, traitées et analysées à l'aide de Microsoft Excel et de SPSS.Les résultats du tri ont montré que les participants étaient majoritairement des femmes (70%) et des hommes (30%) de toutes les tranches d'âge, à l'exception des catégories 51-60 et 20-30 ans (25%). Ils étaient suivis par les personnes mariées (62,50%) qui avaient une grande connaissance des propriétés médicinales de cette plante. De plus, les personnes ayant un niveau universitaire étaient plus susceptibles d'utiliser cette plante (39,17%), tout comme les chômeurs (58,33%) et les personnes installées (71,67%) pour préparer les différentes recettes. La plante entière était la plus utilisée (58,10%), et la plupart des traitements étaient préparés sous forme de décoction (45,71%). Ces traitements étaient pris par voie orale (47,59%) sous forme de tisane spéciale. Les résultats obtenus ont permis d'identifier 9 types de maladies traitées par Visnaga daucoides (Noukha) , parmi lesquelles la fièvre et la douleur étaient les plus traitées (48,1%). En utilisant divers indicateurs quantitatifs pour chaque plante médicinale enregistrée, tels que la valeur d'utilisation (UV), la fréquence relative de citation (RFC), le niveau de fiabilité (FN), l'indice de diversité (ID) et l'indice d'équité du recensement de la connaissance (IE), les indicateurs ethnobotaniques pour chaque maladie ont montré qu'il n'y avait pas de similitude entre les valeurs d'utilisation pour ces différentes maladies rencontrées dans les deux zones d'étude. Les résultats des analyses statistiques effectuées dans le cadre du programme SPSS ont révélé l'existence d'une association de Khi deux de Pearson entre les données d'utilisation des différentes plantes. D'après les résultats obtenus, il est clair que l'utilisation de la plante Visnaga daucoides (Noukha) pour l'auto-traitement par les populations locales joue un rôle crucial dans le processus de guérison. On peut suggérer que l'utilisation incohérente et non rigoureuse de cette plante pourrait conduire à une diminution du nombre d'espèces végétales dans les zones étudiées |
| Note de contenu : |
LISTE DES ABREVIATIONS .......................................................................................... I
LISTE DES TABLEAUX ................................................................................................. II LISTE DES FIGURES.....................................................................................................III RESUME ........................................................................................................................ IV ABSTRACT ..................................................................................................................... V ملخص ............................................................................................................................... VI TABLE DES MATIERES.............................................................................................. VII CHOIX DU SUJET ET OBJECTIF DU MEMOIRE : ........................................................2 CHAPITRE I : ...................................................................................................................3 SYNTHESE.......................................................................................................................3 BIBLIOGRAPHIQUE .......................................................................................................3 I. GENERALITE SUR L’ETHNOBOTANIQUE ET LES PLANTES MEDICINALES ....4 I.1. L’ethnobotanique .....................................................................................................4 I.1.1. Définition de l’ethnobotanique ..........................................................................4 I.1.2 Historique de l’ethnobotanique ...........................................................................4 I.1.3. Importance de l’ethnobotanique.........................................................................4 I.2. Phytothérapie ...........................................................................................................5 I.2.1. DéfinitionPhytothérapie ....................................................................................5 I.2 .2 Historique de phytothérapie ...............................................................................5 I.2. 3. Différents types de phytothérapie .....................................................................6 I.2.3.1 La phytothérapie traditionnelle(classique) .......................................................6 I.2.4. Risques liés à la phytothérapie ...........................................................................7 I.3. Les plantes médicinales ............................................................................................8 I.3.1. Définition des Plantes Médicinales (PM) ...........................................................8 I.3.3.Mode de préparation et d’utilisation des plantes médicinales ..............................9 Toutes les parties de la plante qui se trouvent au-dessus du sol, comme les Fleurs, Fruits et Graines. ...................................................................................................... 13 I.3.4.Domaine d'application des plantes médicinales ................................................. 13 I.3.5. L’importance des plantes médicinales ............................................................. 14 I.3.6. Situation de la médecine traditionnelle en Algérie : ......................................... 15 I.3.7. Principaux facteurs de dégradation des PM en Algérie : ..................................15 II. DESCRIPTION BOTANIQUE DEVISNAGA DAUCOIDES ....................................... 16 II.1. Généralité ............................................................................................................. 16 II.2. Description botanique ........................................................................................... 17 II.3. Systématique botanique et nomenclature ............................................................... 18 II.4. Noms scientifiques................................................................................................ 18 II.4.1. Classification et systématique ........................................................................ 19 II.5. Répartition Géographique ..................................................................................... 19 II.6. Composition chimique de visnaga daucoides ........................................................ 20 II.7. Usages traditionnels et thérapeutique de la Visnaga daucoides .............................. 21 CHAPITRE II : ................................................................................................................ 22 MATERIEL ETMETHODES .......................................................................................... 22 I.PRESENTATION DE LA ZONE D’ETUDE ................................................................ 23 I.1.Présentation et Situation géographique de la région de Tousmouline ....................... 23 I.2.Présentation et Situation géographique de la région d’El Abiodh Sidi Cheikh ......... 24 II. MATERIEL UTILISES ............................................................................................... 25 II.1. Matériel végétal .................................................................................................... 26 viiTable des matières II.2. Population cible .................................................................................................... 26 II.3. Sur le terrain ......................................................................................................... 26 II.4. Matériels bureautiques .......................................................................................... 26 III. METHODOLOGIE D’ETUDE .................................................................................. 26 III.1. Réalisation des fiches d’enquête .......................................................................... 27 III.1.1 Objectifs de l’enquête .................................................................................... 27 III.1.2 .Les fiches d’enquêtes .................................................................................... 27 III.1.3.exemple de fiche d’enquête ............................................................................ 28 III.2 Collecte les données ............................................................................................. 29 III.3.L’analyse des données et l’utilisation des indices en ethnobotaniquequantitative ..29 III.3.1. L’utilisation de logiciel informatique SPSS Version 25 française .................. 29 III.3.2 .L’analyse les données ................................................................................... 29 III.3.3. Les différents indices ethnobotaniques .......................................................... 30 III.4 Traitement des données et analyse statistique : ..................................................... 32 I.CARACTERISTIQUES DES PERSONNES INTERVIEWEES AU NIVEAU DES ZONES D’ETUDE : ........................................................................................................ 34 I.1. Répartition de la fréquence d’utilisation de Visnaga daucoides da classe d’âge : .... 35 I.2. Répartition de la fréquence d’utilisation de Visnaga daucoidesen fonction du sexe : .................................................................................................................................... 35 I.3. Répartition de la fréquence d’utilisation de visnaga daucoides en fonction du niveau d’étude : ....................................................................................................................... 36 I.4. Répartition de la fréquence d’utilisation de Visnaga daucoidesselon la situation familiale : ..................................................................................................................... 37 I.5. Répartition de la fréquence d’utilisation de Visnaga daucoidesselon la situation financière : ................................................................................................................... 38 I.7. Répartition de la fréquence d’utilisation de Visnaga daucoides selon le type de collecteur de l’informateur : ......................................................................................... 39 I.8. Répartition de la fréquence d’utilisation de Visnaga daucoides selon la source de l’information : .............................................................................................................. 40 I.9. Répartition de la fréquence d’utilisation de visnaga daucoidesselon la plante utilisée : ...................................................................................................................................40 II.CARACTERISTIQUES DE L’UTILISATION DE VISNAGA DAUCOIDESAU NIVEAU DES ZONES D’ETUDE: ................................................................................. 41 II.1. Répartition de la fréquence d’utilisation deVisnaga daucoides selon les parties utilisées de la plante. .................................................................................................... 42 II.3. Répartition de la fréquence d’utilisation de Visnaga daucoides selon le mode d’administration : ......................................................................................................... 43 II.5. Répartition de la fréquence des effets secondaire de l’utilisation de Visnaga daucoides : ................................................................................................................... 44 II.6. Répartition de la fréquence d’utilisation de Visnaga daucoides selon le résultat du traitement : ................................................................................................................... 44 III.3. Les maladies traitées par les plantes médicinales et le calcul des différents indices ethnobotaniques ........................................................................................................... 45 III. QUANTIFICATION DES DONNEES ETHNOBOTANIQUE ..................................45 4. Indice de fidélité (NF) .......................................................................................... 46 IV. ANALYSE STATISTIQUE DES DONNEES : .......................................................... 46 IV.1.Entre les maladies traitées et le mode de préparation : .......................................... 47 IV.2.Entre les maladies traitées et le mode d'administration :........................................ 47 IV.3.Entre les maladies traitées et les parties utilisées de la plante : .............................. 47 IV.4. Entre le mode d'administration et le résultat du traitement : ................................. 47 viiiTable des matières IV.5.Entre le mode préparation et le résultat du traitement : ......................................... 47 IV.6.Entre les parties utilisées de la plante et le résultat du traitement : ........................ 47 CONCLUSION................................................................................................................ 48 ET PERSPECTIVES........................................................................................................ 48 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES .......................................................................... 51 ANNEXES ...................................................................................................................... 62 |
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