| Titre : | Contribution à l'évaluation des effets antioxydant, antalgique et anti-inflammatoires d’huile de Linum usitatissimum L chez les rats Wistar |
| Auteurs : | Khaled KAHLOULA, Directeur de thèse ; Imene Ghout, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | saida [algerie] : Université dr Moulay Tahar, 2024 |
| Format : | 43p |
| Accompagnement : | cd |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | activité antioxydante ; activité anti-inflammatoire ; effet analgésique ; extraction mécanique ; huile de lin |
| Résumé : |
L'huile de lin est bien reconnue pour ses bienfaits pour la santé attribués à sa composition
chimique unique présentant l'une des sources les plus riches en acides gras oméga-3 polyinsaturés d'origine végétale. Notre travail permet de mettre en évidence une évaluation approfondie des effets de l'huile végétale de lin sur les activités antioxydantes, anti- inflammatoires et analgésiques, en utilisant des approches in vitro et in vivo. L’extraction mécanique par pression à froid a permis d'obtenir un rendement en huile de lin de 30,83 %. Par ailleurs, l’étude de l'activité antioxydante de l'huile a été réalisée par piégeage du radical libre DPPH, les résultats obtenus révèlent l'existence d'une activité antioxydante puissante (IC50= 20, 349mg/ml). Cependant, les effets analgésiques et anti-inflammatoires de l’huile ont été évalués suite à l’administration d’une dose de (2 ml/kg/p.c.) par gavage chez des rats Wistar. L’évaluation analgésique ce fait par deux méthodes différentes s'adressant à deux types de douleur peuvent être provoqué chez les rats. Les résultats relatifs au test de la plaque chauffante révèlent que l’huile de lin entraine une augmentation significative du temps de latence avant la première réaction à la douleur (***P˂0.001). En outre, le test de torsion induit par l’injection de l’acide acétique 1 % a également indiqué que l’huile de lin entraine une diminution significative des contractions abdominales avec un pourcentage d'inhibition des torsions significativement plus élevé (***P˂0.001, ***P˂0.001respectivement). De plus le test anti-inflammatoire a été réalisé par la méthode de l’œdème à la carragénine montre que l’huile possède une forte capacité à inhiber le pourcentage d’augmentation de l’œdèmes d’une maniéré significative (***P˂0.001). Les résultats de la présente étude ont révélé que l'huile de lin possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et analgésiques potentiellement bénéfiques, justifiant ainsi son utilisation en tant qu'agent thérapeutique dans la prévention et le traitement de diverses maladies métaboliques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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