| Titre : | Effet de la consommation des antibiotiques sur la flore intestinale chez les rats wistar et leur lien avec la dépression et l’anxiété |
| Auteurs : | NEMER KHOULOUD, Auteur ; MAAMERI IMENE, Auteur ; Sabrina AMARA, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dr. Moulay Tahar Université Saida, Faculté des Sciences Naturelles et de la Vie, 2024/2025 |
| Format : | 89 p / 29 CM |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | antibiotiques ; flore intestinale ; rats wistar ; lactobacillus plantarum ; Probiotiques ; dysbiose intestinale ; dépression ; anxiété ; microbiote intestinal ; troubles neurocomportementaux, résistance bactérienne ; activité enzymatique ; activité ; antimicrobienne. |
| Résumé : |
Ce travail vise à évaluer les effets des antibiotiques sur la flore intestinale des rats
Wistar et à explorer le lien potentiel entre cette altération microbienne et des troubles comportementaux tels que la dépression et l’anxiété. Des analyses in vitro ont été menées sur deux souches de Lactobacillus plantarum (SNC10 et JUMII4), qui ont montré une bonne résistance à l’acidité, aux sels biliaires et à certains antibiotiques, ainsi qu’une activité antimicrobienne et enzymatique significative, en particulier pour la souche JUMII4. L’étude in vivo a révélé que les antibiotiques perturbent gravement le microbiote intestinal, entraînant une perte de poids, une diminution de la flore bénéfique, et des comportements anxio- dépressifs chez les rats. En revanche, l’administration de probiotiques a permis une restauration partielle de la flore et une amélioration des paramètres comportementaux. Ces résultats confirment l’existence d’un lien entre dysbiose intestinale et troubles neurocomportementaux, et suggèrent l’intérêt des probiotiques pour atténuer les effets secondaires des antibiotiques. |
| Note de contenu : |
5الرحيم
''يَ ْ رَ فُ عهللا ُ الذين آمنوا منكموالذينأوتوا العلم درجات''Remerciements Remerciements Nous commençons par exprimer notre profonde gratitude à Dieu Tout-Puissant pour Ses innombrables bénédictions, ainsi que pour la force, la patience et la persévérance qu’il nous a données, qui nous ont permis de terminer ce travail malgré les difficultés auxquelles nous avons été confrontés. Nous tenons à adresser nos sincères remerciements à notre encadrante, Mme Amara Sabrina, professeur à l'Université Dr Moulay Taher de Saida, elle nous a transmis de précieuses recommandations pour mener à bien ce travail et nous espérons que dieu protège ses enfants et lui apporte de la joie à travers eux. Ainsi qu'au Dr Hassani Zahira, pour son soutien et ses conseils continus tout au long de nos recherches. Nous adressons également nos sincères remerciements au Dr Tazi Lamia pour son soutien et ses soins et nous demandons à dieu de leur accorder du succès dans leur parcours et de les récompenser pour leurs efforts. Nous adressons également nos remerciements aux membres du jury qui ont accepté d’évaluer attentivement notre travail et dont les commentaires pertinents vont grandement enrichir notre réflexion. Enfin, nous exprimons notre gratitude à tous les enseignants qui, par leur engagement et leurs connaissances, ont contribué à élargir nos horizons intellectuels et à stimuler notre curiosité tout au long de notre parcours universitaire. Merci. Nemer Khouloud et MaameriImeneDédicace Dédicace À ma chère mère, celle qui a contribuéà toute mon éducation. Votre amour, votre soutien et vos sacrifices ont été la lumière qui m'a guidée à chaque étape de mon chemin. Que Dieu continue de vous bénir. À ma grand-mère, Source de compassion et de sagesse infinies, merci pour vos prières sincères et votre amour inconditionnel. Que Dieu vous garde au-dessus de nos têtes. À mes tantes, ainsi qu'à mon oncle et à sa femme, Votre gentillesse et vos encouragements m'ont toujours réchauffé le cœur. Merci à tous. À mes chères amies : Wafaa, Imene, Maroua et Aicha. Merci pour votre présence, votre patience et vos paroles encourageantes dans les moments les plus difficiles. À ma chère Binôme, Imene, Votre soutien, votre force et votre persévérance m'ont portée plus loin que je n'aurais pu l'imaginer. Merci d'être restée à mes côtés à chaque étape. Et à mon père, décédé trop tôt, Tu vis en moi à chaque instant. Je te dédie ce travail avec tout mon amour. Que Dieu vous accorde sa miséricorde et vous compte parmi ses saints au paradis. NEMER KHOULOUDDédicace Dédicace Je dédie humblement ce travail à mes chers parents, qui ont été mes piliers, mon inspiration et ma motivation tout au long de ce parcours. A mon père, pour son soutien inébranlable, et à ma mère, pour sa lumière, son amour inconditionnel et sa patience infinie. Que Dieu les protège et les bénisse. A mes frères et sœurs, qui ont été mes complices, mes confidents et mes meilleurs supporters. Votre présence a été un réconfort constant. À ma famille élargie, à mes tantes, oncles, cousins et cousines, dont le soutien et les encouragements ont été une source de force et de courage. À mes amis(es) Imene,Nouria, Marwa, Ikram,Sara, Amel, Hafsa, Ghania qui ont partagé mes joies, mes peines et mes succès. Votre amitié est un trésor que je chérirai toujours. À mon Binôme Nemer Khouloud, avec qui j'ai partagé ce voyage académique. Merci pour notre collaboration fructueuse et notre soutien mutuel MAAMERI IMENETable de matières Introduction ...................................................................................................................................... 21 I. Partie bibliographique....................................................................................................................3 Chapitre 01 .........................................................................................................................................3 La Flore intestinale et son interaction avec les antibiotiques ................................................................3 La Flore Intestinale chez l'Homme .......................................................................................9 1. Composition de la flore intestinale chez l’homme.........................................................9 1.1. 1.2.Diversité microbienne ...................................................................................................... 10 1.3.Impact de la flore intestinale pour la santé globale ........................................................ 11 1.4.Rôle de la flore intestinale ............................................................................................... 11 1.4.1.Rôle métabolique...................................................................................................... 11 1.4.2.Rôle barrière et fonction immunitaire..................................................................... 11 1.5. LE RÔLE DU MICROBIOTE DANS L'IMMUNITÉ ................................................... 12 1.5.1.La première ligne de défense du système immunitaire ........................................... 12 1.5.2.L’équilibre fragile du microbiote ................................................................................ 12 1.5.3.Comment le microbiote intestinal protège-t-il l'organisme ? ...................................... 13 1.5.4.Les acteurs de l’immunité intestinale ......................................................................... 13 1.6. Facteur influençant l’installation du microbiote ............................................................ 14 1.6.1.Le mode d’accouchement ........................................................................................ 15 1.6.2.L’alimentation .......................................................................................................... 15 1.7. CONSEQUENCES DE LA DYSBIOSE .................................................................. 16 1.7.1. Les antibiotiques ...................................................................................................... 17 1.8.Importance de la flore intestinale pour la santé globale ................................................. 17 1.8.1.L’importance d’un intestin sain ...................................................................................... 17 1.8.2.Façons d’améliorer votre santé intestinale ...................................................................... 17 1.9.Les probiotiques ........................................................................................................... 18 1.9.1. Définition .................................................................................................................. 18 1.9.2. Propriétés et critères de sélection des souches probiotiques ................................... 18 1.9.3. Classification des souches probiotiques ................................................................... 19 1.9.4. Effets bénéfiques des probiotiques .......................................................................... 19 1.10. 1.10.1. Lien entre la flore intestinale et la santé mentale ......................................................... 20 Concept de l'axe intestin-cerveau ............................................................................. 20 1.9.2. Les liens entre microbiote et cerveau ............................................................................ 21 2. La Flore Intestinale chez le Rat Wistar .................................................................................. 22Table de matières 2.1.Composition de la flore intestinale chez rat wistar ......................................................... 22 2.2.Comparaison de la flore intestinale du rat Wistar avec celle de l'homme ..................... 22 Tableau2: comparaison entre la flore intestinale humaine et celle du rat Wistar ............................ 22 2.3. 3. 4. Histologie DU TRACTUS DIGESTIF ............................................................................ 23 Conséquences des Modifications de la Flore Intestinale ........................................................ 25 3.3.Maladies intestinales ........................................................................................................ 25 3.4.Relation avec les maladies métaboliques......................................................................... 27 3.5.Influence sur le comportement et la santé mentale (dépression et anxiété) ................... 27 Stratégies pour Atténuer les Effets Négatifs des Antibiotiques.............................................. 28 4.3.Probiotiques et prébiotiques ............................................................................................ 28 4.4.Régimes alimentaires et suppléments.............................................................................. 28 4.5.Alternatives aux antibiotiques ......................................................................................... 28 4.5.1.La thérapie phagique ............................................................................................... 28 4.5.2.Les peptides antimicrobiens .................................................................................... 30 4.5.3.Les huiles essentielles ............................................................................................... 31 4.5.4.Les nanoparticules ................................................................................................... 31 4.5.5.Les plantes médicinales ............................................................................................ 32 4.6. Avantages et limites de l'utilisation du rat Wistar dans la recherche ............................ 32 4.6.1.Avantage................................................................................................................... 32 4.6.2.Limite ....................................................................................................................... 33 Chapitre 02........................................................................................................................................8 Les antibiotiques ...............................................................................................................................8 1.1.Définition ...........................................................................................................................9 1.2.Classification des antibiotiques ....................................................................................... 36 1.2.1. Classification par Mécanisme d'Action ......................................................................... 36 1.2.2. Classification par Spectre d'Activité ............................................................................. 39 1.2.4. Classification par Structure Chimique : ....................................................................... 40 1.3. Mécanismes d’action des antibiotiques ................................................................................ 41 1.5. Utilisation des antibiotiques en recherche et en médecine .................................................. 43 1.5.1. Déséquilibre du microbiote : La dysbiose ..................................................................... 44 1.5.2. Effets indésirables cliniques des antibiotiques : l’exemple de la colite à Clostridium difficile ..................................................................................................................................... 45 1.5.3. Perturbation du microbiote intestinal : le rôle des antibiotiques ................................... 46 1.6. Conséquences à long terme sur la santé intestinale ............................................................ 47Table de matières Chapitre 3......................................................................................................................................... 49 Impact des antibiotiques .................................................................................................................. 49 1. Impact sur la flore intestinal ..................................................................................................... 54 1.1.Troubles gastro-intestinaux .............................................................................................. 55 1.2.Maladies métaboliques..................................................................................................... 55 1.3.L’inflammation ................................................................................................................ 56 2. Impact sur le cerveau ............................................................................................................... 57 2.1.Troubles anxieux ............................................................................................................... 57 2.2.Schizophrénie .................................................................................................................... 57 2.3.Le stress ........................................................................................................................... 57 2.4.La dépression .................................................................................................................... 58 2.5.L’anxiété .......................................................................................................................... 59 II. Matériels et Méthodes ................................................................................................................. 59 Lieu de l’étude ..................................................................................................................... 67 1. Les milieux de culture .................................................................................................. 67 1.1. 2.Exprémentation In vitro pour les souches probiotiques............................................................ 59 2.1.Sélection et revivification des souches probiotiques ............................................................... 59 2.2. Vérification du potentiel probiotique des souches sélectionnées ......................................... 59 2.2.1.Activité hémolytique .................................................................................................. 59 2.2.2.Activité lipolytique ..................................................................................................... 59 2.2.3.Activité protéolytique ................................................................................................ 59 2.2.4.Résistance à acidité .................................................................................................... 60 2.2.5.Résistance aux sels biliaires........................................................................................ 60 2.2.6.Résistance aux antibiotiques ...................................................................................... 60 2.2.7.Etude de l’activité inhibitrice des lactobacilles vis-à-vis despathogènes ...................... 60 III. Résultats et discussion ............................................................................................................... 68 1. Résultats de l’expérimentation In vitro..................................................................................... 68 1.1.Lactobacillus plantarum SNC10 Gx100 ........................................................................... 68 1.3.Pouvoir hémolytique ........................................................................................................ 69 1.4.Antibiogramme des bactérieslactiques............................................................................... 70 1.5.la résistance aux sels biliaires .......................................................................................... 72 .1.6 La résistance à l’acidité ....................................................................................................... 73 1.7.Résultats de l’activité protéolytique ................................................................................ 75 1.8.Résultats de l’activité antagonisme ................................................................................. 75Table de matières 2. Résultats de l’étude In vivo ....................................................................................................... 77 2.1.Le poids ............................................................................................................................. 77 2.2.Paramètres microbiologiques .......................................................................................... 78 2.2.1.La flore totale ............................................................................................................ 79 2.2.2.Les entérobactéries ................................................................................................... 79 2.2.3.Evolution des bactéries lactiques ............................................................................. 80 2.2.4.Evolution de la charge des staphylocoques ............................................................... 81 2.3. Les tests neurocomportementaux .................................................................................... 82 2.3.1.Test Dark and light .................................................................................................... 82 2.3.2.Test nage forcée........................................................................................................ 82 2.3.3.Test de l’Open Field ................................................................................................. 83 2.4. La dissection des rats ........................................................................................................ 85 Conclusion........................................................................................................................................ 88 Annexes ............................................................................................................................................ 89 |
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