| Titre : | Contribution a étude des plantes médicinales dans la foret nessmouth wilaya de mascara |
| Auteurs : | BOUSSOUAR Malika, Auteur ; ANTEUR Djamel, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dr. Moulay Tahar Université Saida, Faculté des Sciences Naturelles et de la Vie, 2024/2025 |
| Format : | 96 p / 29 CM |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | plantes médicinales ; forêt de Nessmouth ; biodiversité ; conservation ; médecine traditionnelle ; propriétés thérapeutiques ; Algérie ; ethnobotanique ; utilisation durable |
| Résumé : |
Cette thèse se concentre sur l'étude des plantes médicinales dans la forêt de Nessmouth,
située dans la région de Mascara en Algérie. Cette zone, riche en biodiversité, abrite diverses plantes traditionnellement utilisées à des fins médicinales. L'objectif principal de la recherche est de cataloguer et documenter les différentes espèces de plantes médicinales présentes dans cette forêt, d'identifier leurs propriétés thérapeutiques et de comprendre leur utilisation par les populations locales. Les résultats révèlent une richesse floristique significative, mettant en lumière plusieurs espèces endémiques et rares ayant un potentiel médicinal notable, notamment certaines avec des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antioxydantes. La thèse met également en avant le besoin urgent de protéger et de restaurer la biodiversité végétale en Algérie, qui a souffert de dégradations environnementales. L'étude conclut en plaidant pour l'intégration des pratiques traditionnelles avec des approches scientifiques modernes afin d'assurer l'utilisation durable des plantes médicinales et leur conservation pour les générations futures. |
| Note de contenu : |
.1. Introduction................................................................................................................. 2
CHAPITRE 1 : synthèse bibliographique ......................................................................... 5 II.1. Biodiversité floristique en Algérie ............................................................................. 5 II.1.1. Ecosystème forestier : ......................................................................................... 5 II.1.2. Ecosystème saharien :......................................................................................... 5 II.1.3. Ecosystème steppique : ...................................................................................... 6 II.1.3.1. La steppe : ..................................................................................................... 6 II.1.3.2. Les groupements végétaux : ....................................................................... 6 II.1.3.3. Caractéristiques physiques .......................................................................... 6 II.2. Historique ................................................................................................................... 7 II.3. L'intérêt de l’ethnobotanique ..................................................................................... 9 II.4. Les enquête ...............................................................................................................10 II.5. Les études ethnobotaniques en Algérie.....................................................................10 II.6. Généralités ................................................................................................................ 11 II.6.1. Les plantes médicinales ..................................................................................... 11 II.6.2. Phytothérapie ..................................................................................................... 12 II.6.2.1. Historique de phytothérapie ........................................................................ 12 II.6.2.2. Phytothérapie aujourd’hui ........................................................................... 15 II.6.3. Phytothérapie traditionnelle ............................................................................... 15 II.6.4. Médecine traditionnelle en pratique ..................................................................16 II.6.4.1. Modes d’acquisition des savoirs traditionnels ............................................16 II.7. Les acteurs de la médecine traditionnelle .................................................................16 II.7.1. Les tradipraticiens de santé ................................................................................16 II.7.2. Les chercheurs en médecine traditionnelle ........................................................ 17 II.7.3. Les partenaires de la médecine traditionnelle .................................................... 17 II.7.4. La médecine traditionnelle en Algérie ............................................................... 17 II.7.5. Phytothérapie moderne ......................................................................................18 II.7.6. L’origine des plantes médicinales......................................................................19 II.7.6.1. Les Plantes spontanées ............................................................................... 20 II.7.6.2. Les Plantes cultivées .................................................................................. 20 viiiTable des matières II.7.6.3. Les Principe actif des plantes médicinales ................................................ 20 II.8. Avantages de la phytothérapie .................................................................................. 21 II.9. Risques liés à la phytothérapie .................................................................................. 21 II.9.1. Surdosage .......................................................................................................... 22 II.9.2. Réactions allergiques ........................................................................................ 22 II.9.3. Contamination par des substances non végétales ............................................. 22 II.9.4. Photosensibilisation .......................................................................................... 22 II.9.5. Résidus de pesticides ........................................................................................ 23 II.9.6. Altérations ......................................................................................................... 23 II.9.7. Substitution de plantes médicinales par des plantes toxiques........................... 23 II.9.8. Interactions pharmacocinétiques ....................................................................... 23 II.9.9. Interactions pharmacodynamiques ................................................................... 23 II.10. Conservation des plantes médicinales et ses produits dérivées : ........................... 24 II.10.1. Les fluides : ..................................................................................................... 24 II.10.2. Les graines : .................................................................................................... 24 II.10.3. Les feuilles et les fleurs : ................................................................................ 25 II.10.4. Les racines et les écorces desséchés : ............................................................. 25 II.10.5. Les fruits desséchés : ...................................................................................... 25 II.10.6. Les confitures, jus de fruits, gelés et sirop :.................................................... 25 II.10.7. Les légumes et les fruits conservés dans le vinaigre : .................................... 25 II.11. Lien entre la conservation de la biodiversité des forêts et l'exploitation durable des plantes médicinales : ........................................................................................................ 25 II.12. Le savoir traditionnel des plantes médicinales ...................................................... 26 II.13. Stratégie de conservation des plantes médicinales ................................................ 26 II.14. Prospection et collecte non incontrôlable de matériel végétal local : .................... 27 II.15. l'accession à la propriété foncière agricole et la mise en valeur des terres: ........... 28 II.16. construction et ouverture de routes et d'autoroutes et de tranchée par feu : .......... 28 II.17. Modalité de préparation des remèdes à base de plantes médicinales .................... 30 II.18. Valeur écologique .................................................................................................. 33 Partie pratique : Présentation de la zone d’étude ............................................................. 34 III.1. Introduction : .......................................................................................................... 34 III.2. Présentation de la forêt domaniale de Nesmoth : ................................................... 34 ixTable des matières III.2.1. Généralité : ...................................................................................................... 34 III.2.2. Cadre géomorphologique ................................................................................ 37 III.2.3. Cadre socioéconomique de commune nesmoth : ........................................... 39 III.2.3.1. Occupation du sol : ................................................................................... 40 III.3. Caractéristique de la zone d’étude : ........................................................................ 40 III.3.1. Relief : ............................................................................................................. 40 III.3.2. Pentes :..............................................................................................................41 III.3.3. Hydrographie : ................................................................................................. 42 Topographie :............................................................................................................... 43 III.3.4. Géologie et pédologie : .................................................................................... 44 III.4. Bioclimat de la zone d’étude .................................................................................. 45 III.4.1. Caractéristiques climatiques : .......................................................................... 45 III.4.2. Climat de zone d’étude : .................................................................................. 45 III.4.2.1. Pluviométrie de la zone d’étude: .............................................................. 45 III.4.2.2. Température de la zone d’étude: .............................................................. 46 III.4.2.3. Le Vent ..................................................................................................... 48 III.4.2.4. Le gèle ...................................................................................................... 49 III.4.2.5. Diagramme ombrothermique .................................................................... 49 III.5. Méthode d’échantillonnage : ................................................................................ 50 III.5.1. Échantillonnage :.............................................................................................. 50 III.5.2. Méthode des relevés : ..................................................................................... 50 III.6. Relevé phytoécologique : ...................................................................................... 52 III.6.1. Choix de l’aire minimale : ................................................................................ 52 III.6.2. Technique de l’analyse linéaire : ..................................................................... 52 IV.4. Résultats et discussion : ......................................................................................... 63 IV.5. Introduction ............................................................................................................ 63 IV.6. Méthode d’étude : ................................................................................................. 64 IV.7. Les différentes préparations des plantes médicinales ............................................. 65 IV.7.1. L’infusion ........................................................................................................ 65 IV.7.2. La décoction .................................................................................................... 66 IV.7.3. Le cataplasme .................................................................................................. 66 La compresse ............................................................................................................... 66 xTable des matières IV.7.4. L’inhalation ..................................................................................................... 66 IV.7.5. L’antidote : ...................................................................................................... 67 IV.7.6. La macération : ................................................................................................ 67 IV.7.7. Les crèmes : ..................................................................................................... 67 IV.7.8. La teinture : ..................................................................................................... 67 IV.7.9. Le gargarisme : ................................................................................................ 68 IV.8. La liste des plantes médicinales utilisées par les populations de la commune hors relevés : ................................................................................................................... 84 IV.9. Fréquence d’utilisation des plantes médicinales selon le profil des enquêtés : 84 Conclusion générale ........................................................................................................ 96 |
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