| Titre : | Investigation phytochimique d'une plante utilisée en médecine traditionnelle à l'Ouest Algérien |
| Auteurs : | Khaldoune Amel, Auteur ; BENATIA KAOUTAHAR, Auteur ; A.BENHELIMA, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte manuscrit |
| Editeur : | Université MOULAY Tahar,Saida Faculté des Sciences Département de Chimie, 2020/2021 |
| Format : | 63ص / 27سم |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | BUC-M 008240 |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | : Pistacia lenliscus L., TPC, TFC, CCM, activité antioxydante, activité antimicrobienne. Pistacia lenliscus L., TPC, TFC, CCM, antioxydant activity, antimicrobial activity. |
| Résumé : |
Résumé :
Dans le cadre d’une valorisation des ressources naturelles, les extraits méthanoliques et aqueux des feuilles de Pistacia lenliscus L. récoltés dans la région du Maamora de la wilaya de Saïda, ont fait l’objet de notre étude. L’étude phytochimique a dévoilé la richesse des feuilles de Pistacia Leniscus L en terme d'humidité (46.95 %). De point de vue composition, il est clair que les feuilles de Pistacia Lentiscus L. présentent de fortes teneurs en polyphénols (588.33 mg EAG/g) pour l’extrait méthanolique contre (232.66 mg EAG/g) pour l’extrait aqueux. De même, les taux en flavonoides étaient 690 mg CE/g pour l’extrait méthanolique contre (462.35 mg CE/g) pour l’extrait aqueux. L’analyse chromatographique par CCM, a permis de mettre en évidence de nombreuses taches (spots) dans les deux extraits. Ces résultats là, renforcent l’hypothèse de leur richesse en composés phénoliques. Le pouvoir antiradicalaire a révélé un effet hautement significatif pour les deux extraits méthanolique et aqueux avec IC50 de 2.962 mg/ml et 2.623 mg/ml, respectivement. Une activité antimicrobienne très impressionnant a été constaté vu les diamètres des zones d’inhibition qui avoisine 24mm et 19mm pour les deux espèces bactériennes Pseudomonas aeruginosa et Bacillus subtilis, respectivement. Abstract : As part of the development of natural resources, the methanolic and aqueous extracts of Pistacia lenliscus L. leaves harvested in the Maamora region of the wilaya of Saïda, were the subject of our current study. Phytochemical study revealed the richness of Pistacia Leniscus L. leaves in terms of moisture (46.95%). From a composition point of view, it is clear that the leaves of Pistacia Lentiscus L. have high polyphenolic contents (588.33 mg EAG/g) for methanolic extract against (232.66 mg EAG/g) for aqueous extract. Likewise, flavonoids levels were 690 mg EC/g for methanolic extract versus (462.35 mg EC/g) for aqueous extract. Chromatographic analysis by CCM revealed numerous spots (spots) in the two extracts. These results reinforce the hypothesis of their richness in phenolic compounds.The anti-radicals power revealed a highly significant effect for both methanolic and aqueous extracts with IC50 of 2,962 mg/ml and 2,623 mg/ml, respectively. Very impressive antimicrobial activity was observed considering the diameters of the zones of inhibition approaching 24mm and 19mm for the two bacterial species Pseudomonas aeruginosa and Bacillus subtilis, respectively. |
| Note de contenu : |
Introduction général..
Partie Bibliographique Chapitre I: Médecine traditionnelle Introduction Définition de la médecine traditionnelle 2.1. Médecine traditionnelle en Algérie Définition de la phytothérapie 3.1. Introduction 3.2. Historique 3.3. Définition de la phytothérapie 3.4. Origines de la phytothérapie 3.5. Avantages de la phytothérapie 3.6. Bienfaits de la phytothérapie Références bibliographiques. Chapitre II: Métabolites secondaires Les principes actifs (métabolismes secondaires). 1.1. Définition 1.2. Composés du métabolisme primaire 1.3. Composés du métabolisme secondaires 1.3.1. Les composés phénoliques ou les composés aromatiques 1.3.1.1. Phénols et acides phénols (ou acide phénoliques) 1.3.1.2. Les flavonoïdes 1.3.1.3. Les tanins 1.3.1.4. Les coumarines 1.3.2. Les composés terpéniques et stéroïdiques 1.3.2.1. Les saponines 1.3.2.1. Les huiles essentielles 1.3.3. Alcaloïdes. Références bibliographiques Chapitre III: Généralité sur l'espèce Pistacia lentiscus L. Généralités Dénominations et étymologie Taxonomie .......................................................................................... Classification botanique du Pistacia Lentiscus L. .................................................. Description botanique ................................................................................... Ecologie ............................................................................................. Utilisation traditionnelle .................................................................................. Références bibliographiques................................................................................. Partie Pratique Chapitre IV: Matériels et Méthodes Objectif ............................................................................................. Matériel végétal ...................................................................................... Choix de station .................................................................................... Présentation de la zone d'étude ........................................................................ Etapes de préparation d'échantillon (plante) .......................................................... 5.1. Effeuillage ...................................................................................... 5.2. Rinçage ......................................................................................... 5.3. Séchage ......................................................................................... 5.4. Broyage ......................................................................................... Détermination de la teneur en humidité ................................................................ Méthodes d'extractions ............................................................................. 7.1. Extraction par soxhlet .......................................................................... 7.2. Extraction par macération ..................................................................... Calcul du rendement ................................................................................. Testes phytochimiques quantitative .................................................................. 9.1. Dosage des polyphénols totaux (TPC) .......................................................... 9.2. Dosage flavonoïdes totaux (TFC).............................................................. Chromatographie couche mince (CCM)............................................................. Activité anti-radicalaire (méthode DPPH).......................................................... 11.1. Protocole expérimental ....................................................................... Activité antimicrobienne.. ........................................................................ Références bibliographiques....... ........................................................................ Chapitre V: Résultats et Discussion Introduction. ...................................................................................... Détermination de la teneur en humidité ................................................................................................ Détermination du rendement d'extraction .......................................................................................... Résultats des testes phytochimiques quantitative ................................................................................... 4.1. Quantification des composés phénoliques ...................................................................................... 4.1.1. Dosage des polyphénols totaux (TPC) dans l'extrait aqueux .......................................................... 4.1.2. Dosage des polyphénols totaux (TPC) dans l'extrait organique (méthanol).................................... 4.2. Quantification des flavonoïdes ......................................................................................................... 4.2.1. Dosage des flavonoïdes totaux (TFC) dans l'extrait aqueux ......................................................... 4.2.2. Dosage des flavonoïdes totaux (TFC) dans l'extrait organique (méthanol) .................................... Résultats des analyses chromatographiques ......................................................................................... 5.1. Chromatographie couche mince (CCM) ........................................................................................... Evaluation du pouvoir anti-radicalaire par DPPH................................................................................. Evaluation du l'activité antibactérienne d'extrait méthanolique de Pistacia lentiscus L... Références bibliographiques............................................................................................................... Conclusion .......................................................................................................................................... |
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