| Titre : | Optimisation de l'extraction de biomolécules à partir de plantes : analyse et applications |
| Auteurs : | MOSTEFAI Chafika, Auteur ; MANSOURI Fatima Zahra, Auteur ; ZAOUI FATIHa, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte manuscrit |
| Editeur : | Université MOULAY Tahar,Saida Faculté des Sciences Département de Chimie, 2019/2020 |
| Format : | 100ص |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | BUC-M 008282 |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | : Box-Behenken. Fabaceae : Méthodes d’extraction , optimisation , les composés phénoliques, micro – ondes . : Box-Behenken ,fabaceae , extraction methods , optimization , phenolic compounds, microwave. الميكروويف الفينولية المركبات ، التحسين ، االستخراج طرق ,Fabaceae ,Box behnken |
| Résumé : |
Résumé :
Retama Reteam et Calycotome Spinosa sont deux plantes appartenant à la famille des Fabacées qui sont riches en composés de métabolites secondaires. Ce travail consiste tout d'abord à extraire de ces deux plantes les composés alcaloïdes, flavonoïdes, tanins et phénoliques, en utilisant trois types d'extraction (soxhlet et macération et micro-ondes). Ce travail a été mené pour déterminer les conditions optimales d'extraction, en appliquant le plan expérimental de Box-Behenken. Les modèles mathématiques de la méthodologie de la surface de réponse ont montré que les valeurs optimales de rendement d'extraction de la plante retama raetam sont de 25.681% avec une concentration d'éthanol de 58.192 à un temps de 5.77811 min et à une puissance de 518,12 W et un rapport liquide / solide de 24.45553. et pour le calycotome spinosa, le rendement d'extraction est de 28,2327% avec une concentration d'éthanol de 65,9342 à un temps de 5,95752 min et à une puissance de 328,9312W et un rapport liquide/solide de 21,7114. Abstract : Retama Reteam and Calycotome Spinosa are two plants belonging to the Fabaceae family which are rich in secondary metabolite compounds. This work consists first of all in extracting from these two plants the alkaloid, flavonoid, tannin and phenolic compounds, using three types of extraction (soxhlet and maceration and microwave). Was conducted to determine the optimal extraction conditions, applying the Box-Behenken experimental plan. The mathematical models of the response surface methodology showed that the optimal values of extraction yield of the retama raetam plant is 25. 681% with an ethanol concentration is 58.192 at a time of 5.77811 min and at a power of 518.12 W and liquid / solid ration of 24.45553. and for calycotome spinosa the extraction yield is 28.2327% with an ethanol concentration is 65.9342 at a time of 5.95752 min and at a power of 328.9312W and liquid / solid ration of 21,7114. ملخص الثانوية االيضية بالمركبات الغنية فابسي عائلة إلى ينتميان نباتان هما calycotome spinosa و retama أنواع لثالثة النباتات هذه تعرضت وقد ، الطبية النباتات من والفينولية القلوية المركبات استخراج من األول المقام في العمل هذا يتكون وميكروويف ونقع سوكسليت( االستخراج من ، والقدرة ، المذيب تركيز :البوليفينول استخالص وشروط ، السطحية االستجابة طريقة باستخدام األمثل واالستخراج النمذجة ودرسنا خطة تطبيق خالل من تحسينها تم ) .)المادة / المذيب( والنسبة والوقت Box-Behenken التجريبية. إيثانول بتركيز ٪25.681 هي رايتام ريتاما لمصنع االستخراج لعائد المثلى القيم أن االستجابة سطح لمنهجية الرياضية النماذج أوضحت 24.4553 صلبة / سائلة وحصة واط 518.12 قوة وعند دقيقة 5.77811 وقت في 58.192 يبلغ. واط 328.9312 وبقوة دقيقة 5.95752 وقت في 65.9342 إيثانول بتركيز ٪28.2327 هو سبينوزا الكينكوتوم استخالص وناتج 21.7114 صلبة / سائلة وحصة |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
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