| Titre : | La toxicité des phtalates |
| Auteurs : | KASSOUAR Wassila, Auteur ; KAHLOULA Khaled, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | université dr moulay tahar faculté des sciences, 2022/2023 |
| Format : | 105 p / 29 CM |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | phtalates ; polychlorure de vinyle ; di (2-éthylhexyle) ; reprotoxicité |
| Résumé : |
La présente étude bibliographie cible à mettre en relief l'impact d'utilisation à large spectre
de certains composés chimiques synthétiques dans notre quotidien connu sous le nom des phtalates. Ce sont des composés huileux solubles dans les graisses et dont la solubilité est inversement proportionnelle à la longueur de la chaîne carbonée greffée. La nature des groupes latéraux ester, qui peut être linéaire, ramifiée ou cyclique, détermine à la fois l’identité du phtalate et ses propriétés physiques et toxicologiques. Les plus utilisés sont le Di (2-éthylhexyle) (DEHP), le phtalate de dibutyle (DBP), le Butylbenzylphtalate (BBP). Ils peuvent être ajoutés à de nombreux produits à usage général comme plastifiants des matières plastiques, telles que le polychlorure de vinyle (PVC), les jouets, les produits de soins personnels et domestiques, les cosmétiques pour voitures, divers solvants, adhésifs, colles, pesticides, emballage alimentaire, dispositifs médicaux, électronique, tubes et matériaux de construction. La population mondiale est exposée à ces xénobiotiques à travers différentes sources. Leur introduction dans l’organisme humain, entraine leur métabolisation rapide et leur toxicité est portée sur les différents systèmes en particulier le système reproducteur. Certains de ces composants sont considérés comme des perturbateurs du système endocrinien, par conséquent, présence d’effet tératogène et cela surtout sur la descendance. Ces produits sont aussi considérés comme des polluants environnementaux ubiquitaires, plusieurs recherches d’écotoxicologie ont révélé leur effet néfaste sur les autres organismes vivants surtout au niveau aquatique. Enfin, l’ensemble de ces effets dangereux pour la santé publique, à entrainer la prise de certaines mesure réglementaires d’une part, pour limiter voir interdire l’usage de ces produits dans les différents domaines et d’autre part, à encourager l’utilisation des substituant, afin de réduire l’exposition à la population mondiale surtout la jeune qui est plus vulnérable à la toxicité des phtalates. |
| Note de contenu : |
Introduction générale……………………………………………………………………...1
Chapitre I: généralité sur les phtalates…………………………………………………..4 1. Définition…………………………………………………………………………………5 2. Classification en fonction de la longueur de la chaîne carbonée………………………...6 3. Les différentes phtalates………………………………………………………………….8 4. Les propriétés physico-chimiques des phtalates………………………………………..11 6. Sources des phtalates…………………………………………………………………... 13 7. La synthèse des phtalates……………………………………………………………….15 8. Dégradation des phtalates……………………………………………………………….18 8.1. L’hydrolyse…………………………………………………………………………...19 8.2. La Photodégradation…………………………………………………………………..19 8.3. La Biodégradation…………………………………………………………………….20 9. Production et utilisation des phtalates………………………………………………….20 9.1. Production…………………………………………………………………………….20 9.2. Utilisation……………………………………………………………………………..20 10. Analyse des phtalates………………………………………………………………….27 10.1. Préambule……………………………………………………………………………27 10.2. Les méthodes analytiques des diester phtaliques……………………………………28 10.3. Méthodes d’analyse du di (2-éthylhexyle) (DEHP)…………………………………31 10.3.1. Préparation échantillon…………………………………………………………….31 10.3.2. Prise d’essai………………………………………………………………………..31 10.3.3. L’étape d’extraction……………………………………………………………….31 10.3.4. Le solvant d’extraction……………………………………………………………31 10.3.5. L’étape de purification…………………………………………………………….31 10.3.6. Autres paramètres de validation…………………………………………………...32 10.3.6.1. Etalonnage interne……………………………………………………………….32 xivTable des matières 10.3.6.2. Rendements……………………………………………………………………...32 10.3.6.3. Précision…………………………………………………………………………32 10.3.6.4. Blancs……………………………………………………………………………32 11. Rejets dans l’environnement…………………………………………………………..32 12. Distribution dans l’environnement…………………………………………………….34 Chapitre II: exposition, toxicité et écotoxicité des phtalates…………………………..35 1. Exposition aux phtalates………………………………………………………………...38 1.1. Les phtalates dans l'environnement…………………………………………………...38 1.2. Exposition à la population…………………………………………………………….39 1.2.1. L’alimentation………………………………………………………………………40 1.2.2. Les jouets et articles de puériculture………………………………………………..42 1.2.3. Les cosmétique…………………………………………………………………….42 1.2.4. Les dispositifs médicaux (DM)……………………………………………………..42 1.2.5. Les médicaments et compléments alimentaires…………………………………….43 1.2.6. L’air intérieur, les poussières, les sols………………………………………………44 2. Les voies d’expositions…………………………………………………………………45 2.1. Par inhalation………………………………………………………………………….45 2.2. Par ingestion…………………………………………………………………………..46 2.3. Par contact et absorption cutanée……………………………………………………..48 3. Détermination de la contribution par phtalates par l'exposition………………………...50 4. La toxicocinétique des phtalates………………………………………………………...53 4.1. Absorption…………………………………………………………………………….53 4.1.1. Le tractus gastro-intestinal………………………………………………………….53 4.1.2. Le tractus respiratoire……………………………………………………………….54 4.1.3. La peau……………………………………………………………………………...54 4.2. Distribution……………………………………………………………………………54 4.3. Métabolisme…………………………………………………………………………..54 xvTable des matières 4.4. Mécanisme d'action…………………………………………………………………...60 4.5. Organes cibles………………………………………………………………………...61 4.6. Elimination……………………………………………………………………………62 5. la toxicité………………………………………………………………………………..64 5.1. Toxicité aiguë…………………………………………………………………………66 5.2. Toxicité chronique ou à long terme…………………………………………………...66 5.3. Toxicité des métabolites………………………………………………………………66 5.4. Les effets cancérogènes……………………………………………………………….67 5.4.1. Cancer du sein………………………………………………………………………67 5.4.2. Cancer testiculaire…………………………………………………………………..67 5.5. Les effets reprotoxiques………………………………………………………………70 5.5.1. Chez les hommes……………………………………………………………………70 5.5.2. Chez les femmes…………………………………………………………………….72 5.5.3. Chez les petites filles………………………………………………………………..74 5.6. Effet mutagène………………………………………………………………………..74 5.7. Trouble de développement…………………………………………………………...75 5.7.1. Diabète………………………………………………………………………………75 5.7.2. Asthme………………………………………………………………………………76 5.7.3. L’obésité…………………………………………………………………………….78 6. Ecotoxicité des phtalates………………………………………………………………..78 6.1. La toxicité pour les organismes aquatiques…………………………………………...79 6.2. La toxicité pour les organismes vivants dans les sédiments………………………….80 6.3. La toxicité chez les organismes vivants dans le sol..…………………………………80 6.4. La toxicité pour la faune………………………………………………………………81 Chapitre III: réglementation…………………………………………………………….82 1. La réglementation de l'Union Européenne………………………………………………83 xviTable des matières 1.1. Contact alimentaire……………………………………………………………………87 1.2. Les jouets et articles de puériculture………………………………………………….88 1.3. Les cosmétique………………………………………………………………………89 1.4. Le matériel médical…………………………………………………………………...89 1.5. Câbles, Appareils électriques et électroniques………………………………………..90 2. La règlementation des Etats Unis……………………………………………………..91 3. La règlementation Algérienne………………………………………………………...92 Conclusion……………………………………...…………………………………………93 Références bibliographiques…………………………………………………………….95 Annexe…………………………………………………………………………………...105 |
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