| Titre : | Contribution à l'étude de quelques activités biologiques in vitro de Lonicera implexa et Ruta montana L |
| Auteurs : | Attou Fatima Zohra, Auteur ; BRAHMI Mostapha, Directeur de thèse ; ADLI DJALLAL EDDINE, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | saida [algerie] : Université dr Moulay Tahar faculté des sciences, 2022/2023 |
| Format : | 100 p / 29 CM |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Ruta montana ; rue de montage ; Lonicera implexa ; chèvrefeuille de Corse ; phytochimie ; les activités biologique |
| Résumé : |
Ce travail porté sur l’étude des extractions par macération a partir des plantes Lonicera implexa et
Ruta montana récolté dans la région Saida. L’objectif de notre étude comporte sur la détermination des certaines indique phytochimiques phénolique et les activités biologiques in-vitro des extraits de la partie aérienne de les feuilles Lonicera implexa et la plante Ruta montana appartenant à la famille des Caprifoliaceae (Caprifoliacées) et Rutaceae (Rutacées) respectivement. La composition chimique de deux plantes a été analysée via une étude phytochimique ont montré sa richesse en produit du métabolisme secondaire et particulièrement des alcaloïdes des flavonoïdes, tanins poly phénol. L’activité antioxydant a été évaluée par des méthodes basées sur le transfert d’atome d’hydrogène et le transfert d’électron singulier. L’activité antimicrobienneet antifongique des extraits a été testée vis-à-vis de différentes souches en utilisant la méthode de diffusion en puits et la détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI). En outre, D’activité antidiabétique. Le potentiel antioxydant des extraits éthanoliques des deux plantes s’est révélé intéressant avec des CI50 DPPH de plante l.implexa 2.459 mg/ml et R.montana 0.361 mg/ml des extraits méthnolique et aqueux 0.061 mg/ml et 1.039 par la plante l. implexa et R.montana 1.738 mg/ml et 0.136 mg/ml respectivement.les trois extrait de plante R.montana montre la plus grands activité antioxydant total(2.307 ,3.228,3.190 µg EAA/mg) et l’extrait aqueux L.implexa (3.44 µg EAA/mg) ; faible d’extrait ethanolique methanolique (1.83/1.88 µg EAA/mg). Deux plantes ont montré un pouvoir antibactérien important avec une CMI de l’ordre de 0.75 mg/ml. En plus , les trois extraits de L.implexa et R.montana a manifesté une puissante activité inhibitrice vis-à-vis quatre souches bactériennes(P. aerugionsa, E. coli , S .aureus et listéria montanogénése) avec 1,25 μg/mL.et l’activité antifongique par la méthode contact direct vis –à- vis de trois champignons (Penicillium sp , Candida Al, aspergillus).enfin activité antidiabétique trois extrait de plante L.implexa et R.montana un pourcentage d’inhibition d’ -amylase qui est proche a celui l’acarbose (94.4%) et testés possèdent une activité avec un IC50 de potentiel élevée d’extrait methanolique de plante R.montana3.242 mg/ml et l’extraits moyenne ethanoliques R.Montana ,L.implexa 2.229 / 2.061 mg/ml et méthanolïque 2.011 mg/ml et faible par EX aqueux de L.implexa et R.montana (1.110 , 0.371 mg/ml ).Au terme de ce travail nous pouvons retenir que les plantes étudiée possède d’importantes activités biologiques et pour servir Candidat pour l’application pharmaceutique. |
| Note de contenu : |
Introduction ...................................................................................................................................... 22
Chapitre I ............................................................................................................................................ 3 Les plantes médicinales ................................................................................................................ 3 I.Généralité des plante médicinale............................................................................................ 6 A.Composé bioactifs des plantes médicinales ................................................................... 6 1.Phytothérapies ............................................................................................................................. 7 2.Les plantes médicinales ............................................................................................................. 7 3.Mode d’obtention et récolte ................................................................................................... 8 4.le séchage ........................................................................................................................................ 8 5.la conservation .............................................................................................................................. 8 6.les extraits ....................................................................................................................................... 9 7.les techniques d’extraction ....................................................................................................... 9 7.1 La macération....................................................................................................................... 10 7.2 Décoction ............................................................................................................................... 10 7.3L’enfleurage ............................................................................................................................ 10 7.4L’infusion ................................................................................................................................. 10 7.5l’extraction par solvant ....................................................................................................... 10 7.5.1l’extraction liquide-liquide ............................................................................................ 10 7.5.2l’extraction solide-liquide .............................................................................................. 11 7.6 Évaporation rotatif............................................................................................................... 11 8.le principe actif (PA) : ............................................................................................................. 12 9.composé actifs des plantes médicinales ............................................................................ 12 9.1Métabolisme primaire : ....................................................................................................... 12 9.2Métabolisme secondaire : .................................................................................................. 12 9.2.1les composés phénoliques .............................................................................................. 13 9.2.2les flavonoïdes .................................................................................................................... 16 9.2.3Les Terpène ......................................................................................................................... 17 9.2.4Les Saponines ..................................................................................................................... 19 9.2.5Les stérols et stéroïde ...................................................................................................... 209.2.6Tanins ..................................................................................................................................... 22 9.2.7Coumarines .......................................................................................................................... 23 9.2.8Les alcaloïdes ...................................................................................................................... 24 9.2.9Les anthocyanes ................................................................................................................. 25 10.Toxicité ..................................................................................................................................... 27 11.les propriétés biologiques .................................................................................................. 27 11.1Activité antioxydant ........................................................................................................... 27 11.2Activité antibactérienne : ................................................................................................ 28 11.3Activité antifongiques....................................................................................................... 29 11.4Activité anti-inflammatoires ........................................................................................... 29 11.5-antidiabétiques ................................................................................................................... 30 Chapitre IINotions sur les plantes étudiées I.Généralité Sur la plante Lonicera implexa : ................................................................... 33 1.Définition .................................................................................................................................... 33 2.Etymologie ................................................................................................................................. 33 3.localisation.................................................................................................................................. 34 4.Systématique scientifique ................................................................................................... 34 5.Description ................................................................................................................................. 35 6.Caractéristique .......................................................................................................................... 37 7.La Toxicité ................................................................................................................................. 37 8.Propriété chimique .................................................................................................................. 38 9.Propriétés et médicinale ........................................................................................................ 39 9.1Activité anti-inflammatoire ............................................................................................... 39 9.2Propriétés antimicrobiennes.............................................................................................. 39 9.3Effet expectorant et antitussif .......................................................................................... 39 9.4Effet diurétique ...................................................................................................................... 39 9.5Propriétés hépatoprotectrices ........................................................................................... 39 9.6Effet hypoglycémiant .......................................................................................................... 40 10.Utilisation du lonicera implexa ....................................................................................... 40 10.1Utilisation ornementale .................................................................................................... 40 10.2Phytothérapie........................................................................................................................ 40 10.3Industrie alimentaire .......................................................................................................... 40 10.4Cosmétiques.......................................................................................................................... 40II.généralité de planteRuta Montana L :............................................................................... 41 1.Définition .................................................................................................................................... 41 2.Etymologie ................................................................................................................................. 42 3.Localisation ................................................................................................................................ 42 4.Systématique.............................................................................................................................. 43 5.description .................................................................................................................................. 43 6.Caractéristique .......................................................................................................................... 44 7.la Toxicité ................................................................................................................................... 44 8.Propriété chimique ................................................................................................................. 45 9.propriété thérapeutique et médicinal .............................................................................. 45 9.1Anti-inflammatoire ............................................................................................................... 46 9.2Antispasmodique ................................................................................................................... 46 9.3Tonique vasculaire................................................................................................................ 46 9.4Stimulant digestif .................................................................................................................. 46 9.5Emménagogue ........................................................................................................................ 46 9.6Antispasmodique respiratoire .......................................................................................... 46 9.7Antiparasitaire ........................................................................................................................ 46 9.8Antimicrobienne .................................................................................................................... 46 9.9Anticancéreuse ....................................................................................................................... 46 9.10Antioxydant .......................................................................................................................... 47 9.11Analgésique .......................................................................................................................... 47 9.12Immun modulatrice ............................................................................................................ 47 9.13Antispasmodique utérine ................................................................................................. 47 9.14Antiulcéreuse........................................................................................................................ 47 9.15Hypotensive .......................................................................................................................... 47 10.Utilisation ................................................................................................................................. 47 Chapitre IIIMatériel biologique : 1.1Matériel végétale : ................................................................................................................ 51 1.2Matériel microbien ............................................................................................................... 53 2Préparation d’extrait :.............................................................................................................. 54 2.1Extraction par macération partir de plante Lonicera implexa et Ruta montana L : ....................................................................................................................................................... 54 2.1.1Extraction éthanolïque : .................................................................................................. 54 2.1.2Extraction méthanolïque : .............................................................................................. 542.1.3Extraction aqueux : ........................................................................................................... 54 2.2La filtration .............................................................................................................................. 54 2.3.Evaporation ............................................................................................................................ 55 3.Screening phytochimie .......................................................................................................... 56 3.1.Les alcaloïdes ........................................................................................................................ 56 3.2Tanins......................................................................................................................................... 56 3.3Flavonoide................................................................................................................................ 56 3.4Les Anthocyanines :............................................................................................................. 56 3.5Coumarines .............................................................................................................................. 56 3.6Stérols et stéroïdes ................................................................................................................ 57 3.7Tri-terpène................................................................................................................................ 57 3.8Les Saponosides .................................................................................................................... 57 3.9Les composés réducteurs ................................................................................................... 57 4.Les Activité biologique ......................................................................................................... 57 4.1 Activité antioxydant............................................................................................................ 57 4.1.1Test de piégeage du radical libre DPPH .................................................................. 58 4.1.2 Préparation de la solution de DPPH ......................................................................... 58 4.1.3Capacité Antioxydant total (CAT) ............................................................................ 59 4.2. L’Activité antimicrobienne ............................................................................................ 61 4.2.1Activité antibactérienne .................................................................................................. 61 4.2.1.1 Méthode de diffusion en puits................................................................................. 61 4.2.1.2Préparation du milieu de culture ............................................................................. 61 4.2.1.3Stérilisation du matériel .............................................................................................. 62 4.2.1.4Préparation des dilutions d’extraits de L. implexa et R. montana L ......... 62 4.2.1.5Préparation de l’inoculum .......................................................................................... 62 4.2.1.6 Ensemencement ............................................................................................................ 62 4.2.1.7 Lecture des antibiogrammes .................................................................................... 63 4.2.1.8Etude et détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) 64 4.2.2.Activité antifongique ...................................................................................................... 66 4.2.2.1préparation des extraits végétaux ............................................................................ 66 4.2.2.2Préparation des milieux............................................................................................... 66 a.préparation du PDA (Potato Dextrose Agar) ................................................................ 66 b.Préparation du Saboraud ..................................................................................................... 67 4.2.2.3Préparation des cultures de moisissures ............................................................... 675.Activité antidiabétique : ........................................................................................................ 69 5-1 Evaluation de l’effet des extrait (méthanolique ;ethanolique ;aqueux ) sur l’activité de l’ : ................................................................................................. 69 5.1.1Préparation la solution de l’a-amylase : ................................................................... 69 5.1.2Préparation de la solution de Substrat : .................................................................... 69 5.1.3Test de l’inhibition de l’activité l’a-amylase :....................................................... 69 Chapitre IVRésultats et interprétation 1.Le Rendement ........................................................................................................................... 72 2.Composition chimique des extraits .................................................................................. 73 2.1. Screening phytochimiques .............................................................................................. 73 3.Des activités biologiques ...................................................................................................... 75 3.1d’activité antioxydant .......................................................................................................... 75 3.1.1Piégeage du radical libre DPPH .................................................................................. 75 3.1.2Evaluation de l’IC50 ........................................................................................................ 77 3.1.3Test de la capacité Antioxydant totale (CAT) ....................................................... 78 3.2.Activité antibactérienne .................................................................................................... 79 3.2.1Détermination de la CMI et la CMB ......................................................................... 83 3.3Déterminations de l’activité antifongique ................................................................... 84 3.4Activité antidiabétique ........................................................................................................ 86 Chapitre V Discussion......................................................................................................................................... 72 Référence bibliographique ......................................................................................................... 97 Annexes ........................................................................................................................................... 100 |
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