| Titre : | Contribution à l’étude du comportement germinative des grains d`amande douce et amère |
| Auteurs : | Daouadji Redha Abdessamed, Auteur ; Aba Allaa Eddinne, Auteur ; Mustapha HENNI, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dr. Moulay Tahar Université Saida, Faculté des Sciences Naturelles et de la Vie, 2025/2026 |
| Format : | 94 p / 29 CM |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Amande ; Inhibition tégumentaire ; Détégumentation ; Stratification ; Scarification |
| Résumé : |
Cette étude porte sur l’amandier (Prunus dulcis Mill.), une espèce fruitière
appartenant à la famille des Rosacées, reconnue pour sa grande valeur économique, nutritionnelle et écologique dans les régions méditerranéennes. L’objectif principal de ce travail est de contribuer à l’amélioration des aptitudes germinatives de cette espèce en utilisant différents traitements pour lever l’inhibition tégumentaire qui constitue le facteur principal réduisant le taux de germination des graines d’amandes douces et amères. L’étude met en évidence L’efficacité de la détégumentation des graines d’amande douce et amère qui enregistrent les taux de germination les plus élevés (20 à 40%). En revanche le trempage dans l’eau chaud pendant 24h, La stratification dans le sable humide pendant 5 et 10 jours et la scarification par l’acide sulfurique pendant 3min, 6 min et 9min n’ont pas permis la levée de l’inhibition tégumentaire des graines d’amandes amère et douce. |
| Note de contenu : |
INTRODUCTION 1
ChapitreI. La plante hôte l’amandier 3 I.1Origine et historique d’amandier 4 I.2.1 Dans le monde 5 I.2.2 En Algérie 6 I.3 Différence entre amande douce et amande amère 6 I.4 Importance économique 7 I.4.1 Dans le monde 7 I.4.2 En Algérie 8 I.5 Description morphologique 8 I.6 Morphologie de l’amande 1 3 I.7 Caractéristiques biologiques d’amandier 1 3 I.8 Principales variétés d’amandier 1 6 I.8.1 Principales variétés présentes en Algérie 1 7 I.8.2 Description de quelques variétés dans le monde 17 I.9 Le porte-greffe 1 8 I.10 De la récolte à la vente 1 8 I.11 Exigences d’amandier 23 I.12 Soins culturaux 2 5 I.13 Multiplication 3 0 I.14 L'Amandier et l'altitude 3 3 I.15 Maladies d’amandier 3 3 I.16 Principaux Ravageurs D’amandier 3 5 ChapitreII. Graine et la germination 3 8 II.1 Définition de la graine 3 9 II.2 La composition de la graine 3 9 II.3 La formation des graines 4 1 II.4 Définition de la germination 4 2 II.5 Le processus de germination 4 2 II.6 Les types de graines 4 3 II.6.1 Graines à périsperme 4 4 II.6.2 Graines exalbuminées 4 4 II.7 La germination chez les plantes monocotylédones 4 5 II.8 Germination d'une dicotylédone : 4 7 II.9 Différence entre germination monocotylédone et dicotylédone 4 7 II.10 Les étapes de la germination 4 8 II.10.1 Phase d’imbibition 4 9 II.10.2 Phase de germination stricto sensu (Phase II) 4 9 II.10.3 Phase de croissance (Phase III) 4 9 II.11 Germination épigée et hypogée 5 0 II.12 Morphologie et physiologie de la germination 5 1 II.13 Les facteurs influençant la germination 5 2 II.14 La dormance 5 7 II.15 Les types de dormance 5 8 II.16 Levée de la dormance des graines 6 1 Chapitre III. Matériel et méthodes 6 2 III.1 Matériel 6 3 III.2 Méthodes : 6 4 III.2.1 Provenance des graines : 6 4 III.2.2 Préparation des graines : 6 4 III.2.3 Mise en germination des graines 6 5 III.2.4 Traitements de la levée de la dormance 6 6 III.3 Paramètres étudiés 6 6 III.3.1 Le taux de germination (TG) 6 7 III.3.2 La cinétique de germination 6 7 III.4 Analyse statistique 6 7 Chapitre IV.Resultas Et Discussion 6 8 IV.1 Résultats : 6 9 IV.1.1 Germination des amandes amères : 6 9 IV.1.2 Germination des amandes douces : 7 1 IV.2 Discussion des résultats 7 2 IV.3 Conclusiongénérale |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
Documents numériques (1)
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