| Titre : | Enquête ethnobotanique, Analyses phytochimiques de quelques plantes médicinales |
| Auteurs : | Abdelkrim KADI, Auteur ; Souad DJAFRI, Auteur ; A. BENHELIMA, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | 3- [S.l.] : Université Docteur Moulay Taher Saida, 2017/2018 |
| Format : | 49 p |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Plantes ; screening ; ethnobotanique ; enquête ; médicinales ; phytochimique ; médecine ; traditionnelle |
| Résumé : |
L’Algérie par son climat (méditerranéenne, aride) et la nature de ses sols, possède une
flore particulièrement riche en plantes médicinales et aromatiques dont la plupart existe à l’état spontané. La valorisation des plantes médicinales et aromatiques est un domaine particulièrement intéressant à développer car c’est une source de produits à haute valeur ajoutée. Ce travail est consacré à l’étude des plantes médicinales de la région de Saida, il représente une recherche sur la médecine traditionnelle, ses remèdes et leurs vertus thérapeutiques. Une série d’enquête ethnobotanique a été réalisée dans la zone d’étude auprès des herboristes, habitants, pour acquérir le maximum d’information concernant les usages thérapeutiques des plantes médicinales pratiqué par la population locale a révèle l’occurrence de (23 familles), très largement utilisées par la population étudiée. L’utilisation des plantes médicinales à des fins thérapeutiques est due en générale aux métabolites secondaires qui les constituent. Ce travail a fait l’objet de recherche qui porte sur l’étude phytochimique des trois plantes médicinales récoltées dans la région de Saida à savoir ;Ajuga iva (Lamiaceae), Anchusa italica (Boraginaceae), Salvia argentea (Lamiaceae).Le secreening phytochimique avait mise en évidence divers métabolites secondaires dans les trois plantes : tanins, saponosides, flavonoïdes, alcaloïdes, composés réducteurs, coumarines, stérols et stéroïdes. Le dosage des polyphénols totaux par la méthode de Folinciocalteau et des flavonoïdes en utilisant la méthode au chlorure d'aluminium, nous a permis d’obtenir les résultats suivants : la teneur en polyphénols totaux est comprise entre 38,40 et 57,96 (mg EAG/gMS). Alors que la teneur en flavonoïdes est comprise entre 42,89 et 56,81 (mg CE/g MS). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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