| Titre : | Evaluation de pouvoir thérapeutique de l'huile essentielle de syzygiumaromaticum chez les rats wistarco -exposé aux pb et mn au cours de la période de développement |
| Auteurs : | khelifa Djama, Auteur ; zakaria Mostefai, Auteur ; khelifa Djama, Auteur ; Slimani Miloud, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dr. Moulay Tahar Université Saida, Faculté des Sciences Naturelles et de la Vie, 2014-2015 |
| Format : | 107 p / 29 CM |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Biologie ; Apprentissage ; Comportement cognitif ; Développement cérébral ; Enzymes cérébrales ; Plomb, manganèse ; Syzygium aromaticum ; clous de girofle ; Huiles essentielles. |
| Résumé : |
e plomb(Pb) et le manganèse(Mn) sont des contaminants environnementaux,
industriels ubiquitaire et neurotoxiques, produisant des changements biochimiques et histologiques dans le système nerveux central qui peuvent entraîner des effets sur le comportement. La co-exposition chronique aux plomb et manganèse chez rats pendant la période de développement, a permis d'enregistrer une baisse corporelle des jeunes rats (J30). Ainsi a provoqué un changement des paramètres biochimiques et des lésions histologiques ou ces résultats sont en faveur d’un dysfonctionnement cérébral par une dégénérescence des cellules nerveuse et activation des microglies. L'utilisation de différentes techniques relatives aux tests de comportements plus précisément ceux de l’anxiété (labyrinthe de croix surélevé) et de la dépression (forced swimming test ) dévoilent clairement que l’intoxication aux Pb-Mn provoque un état anxieux et dépressif chez les jeunes rats issues de femelles intoxiquées pendant la période de développement qui est expliquée par un effet délétère du Pb et Mn sur la transmission dopaminergique et sérotoninergique .On a aussi enregistré une hyperactivité locomotrice accompagnée d’une augmentation significative dans les comportements stéréotypés (le nombre de carreaux traversés, le redressement, les visites au centre) évalué par le test (open-field). Il ressort à travers le test de reconnaissance d’objet et labyrinthe Y que la co-exposition aux Pb et Mn s’accompagne d’une atteinte des performances d’apprentissage et la mémorisation chez les jeunes rats intoxiqués pendant la gestation et lactation comparée aux jeunes rats témoins. Dans une autre séries d’expérimentations, nous avons constaté que le déséquilibre de la balance oxydative traduite par une perturbation dans les activités enzymatiques :Super Oxide Dismutase ,Glutathionne peroxydase et de la catalase chez les rats intoxiqués comparés aux rats témoins. Cette perturbation dans les activités des différents systèmes de défense cellulaires est due à l’effet pro oxydant du plomb qui a engendré une surproduction de radicaux libres. Par ailleurs, le dosage du Pb et Mn au niveau sanguin et cérébral a permis de constater que le cerveau constitue un des sites préférentiels de fixation du Pb et Mn. Cependant, l'administration de l’huile essentielle de Syzygium aromaticum (l’HEC) à une dose de 0,1 ml/kg pendant une durée de 3 semaines à des rats préalablement intoxiqués, induit une nette amélioration des différents troubles d'ordres neurocomportementaux (activité locomotrice , dépression , anxiété et mémoire ) , biochimiques (les enzymes antioxydants , phosphatase alcaline , glucose et taux du Pb et Mn sanguin et cérébral ) et histologique .Cette série d'expériences a montré que l’HEC est douée d'un pouvoir correcteur des dommages causés par les effets toxiques du Pb et Mn . |
| Note de contenu : |
CHAPITRE I : LE PLOMB
I.1. Propriétés physico-chimiques du plomb ……………………………………………….03 I.2. Les sources d’exposition…………………………………………………………………03 I.3. Toxicocinétique …………………………………………………………………………04 I.3.1. L’absorption …………………………………………….……………………………04 I.3.1.1. L’absorption digestive……………………………….………………………………04 I.3.1.2. L’absorption respiratoire …………………………………………………………..04 I.3.1.3. L’absorption cutanée .………………………………………………………………05 I.3.2. La distribution …………………………………………………….………………….05 I.3.3. L’élimination ……………………………………………….…………………...……06 I.4. La toxicité de plomb ……………………………………………………………………08 I.4.1. Intoxication chronique ………………………………………………………………08 I.4.1.1. Effet Enzymatique ……………………………………….…………………………09 I.4.1.2. Effet sur le système nerveux central (SNC) ………………………………………09 I.4.1.3 Effets sur les systèmes neurotransmetteurs ………………………………………10 I.4.1.3.1. Sur système dopaminergique .……………………………………………………10 I.4.1.3. 2 Sur système glutaminergique .……………………………………………………10 I.4.1.3.3. Système cholinergique ……………………………………………………………10 I.4.1.4 Effets sur le système nerveux périphérique ………………………………………11 I.4.1.5 Effets hépatiques. ..…………………………………………………………………11 I.4.1.6 Effets sur la reproduction …………………………………………………………11 I.4.1.7. Effets cancérogènes …………………………………………………………………12 CHAPITRE II : MANGANESE II .1. Propriété Physicochimiques …………………………………………………………13 II .2. Sources d’exposition ………………………………………………………………….14 II .3. Rôle physiologique du Mn ... …………………………………………………………14 II .4. Toxicocinétique :……………………………………………………………………….14 II .4.1. L’absorption …………………………………………………………………………14 II .4.2. Distribution du Mn ………………………………………………………………….15II. 4.3. Métabolisme ……………………………………………………………………….15 II .4.4. Excrétion du Mn ………………………………………………………………….. 15 II .5. La toxicité de manganèse ……………………………………………………………..16 II .5.1. Neurotoxicité ………………………….……………………………………………..16 II .5.1.1. Manganisme………………………………………………………………………..17 II .5.2. Immunotoxicité ……………………………………………………………………..18 II .5.3. Génotoxicité…………………………………………………………………………..18 II .5.4. Reprotoxicitè ……………………………………………………………………….18 CHAPITRE III :LES HUILES ESSENTIELLES III. 1. Généralité……………………………………………………………………………..19 III .2. les huiles essentielles .......…………………………………………………………….19 III .2.1. Définition ……………………...……….…………………………………………19 III .2.2 repartition , localisation et lieu de synthése dans la plantes ……………………20 III .2. 3.Composition Chimique des Huiles Essentielles ……………………………….20 III .2.4. Paramètres influençant la composition quantitative et qualitative des huiles essentielles ……………………………………… …………………………………….. 20 III .2.4.1. Facteurs intrinsèques …………………………………………………………….21 III. 2.4.2. Facteurs extrinsèques ……………………………………………………………21 III. 2.5. Procèdes d’obtention des L’HES…………………………………………………..21 III .2.5.1. La distillation……………………………………………………………………...21 III .2.5.2 Hydrodistilation ………………………………………………………………..21 III .2.5.3. Entraînement à la vapeur d’eau……..……………………….………………….22 III .2.5.4. Hydrodiffusion ……………………..…………………………….……………..23 III .2.5.5. Extraction à froid ………………………………………………………………24 III .2.6. Le mode d'action des huiles essentielles …………………………………………..24 III .2.6.1. La théorie d'action réflective ………………………………………………….24 III .2.6.2. La théorie systémique…………………………………………………………….24CHAPITRE IV :SYZYGIUM AROMATICUM IV.1. Généralité ...…………………………………………………………………………..25 IV.2. Aspect botanique ……………………………………………………………………25 IV.3. Classification …………………………………………………………………………26 IV.4 .Origine et culture………………………………………………………………………26 IV.5. Composition chimique…………………………………………………………………26 IV.6. Propriétés pharmacologique ………………………………………………………….27 IV.7. Pharmacocinétique de l’eugénol ……………………………………………………..28 IV.8. Mode d’action de l’eugénol……………………………………………………………28 IV..8.1. Action de l’eugénol sur les récepteurs au GABA …………………………………29 IV.8.2. Action de l’eugénol sur les récepteurs NMDA……………………………………..29 IV.8.3. Action de l’eugénol sur les canaux à sodium……………………………………….29 CHAPITRE V : MATERIEL ET METHODES V.1. Matériel végétal…………………………………………………………………………30 V.2. Extraction des huiles essentielles par l’hydrodistillation …………………...……….31 V.3. Conservation des huiles essentielles …………………………………………………..31 V.4. Le rendement des huiles essentielles ……..….…………………………………..…31 V.5. Animaux d'expérimentation ………………..…………………………………………32 V.6. Répartition des groupes ………………………………………………………...……..32 V.7. Préparation de solution d’HE injectable ……………………………………..……..32 V.8. La répartition chronologique des protocoles expérimentaux………………………..32 V.9. Evolution du poids corporel et poids du cerveau ……..……………………………..33 V.10. Testes neurocomportementaux ………………………..…………………………….33 V.10.1. L’épreuve de la nage forcée (Forced Swimming Test) .………………………..... 33 V.10.2. L’open-field……………………………………………………………………….....34 V.10.3. Le labyrinthe en croix surélevé . ………………………………………………34 V.10.4.Evaluation de la performance dans différente tache d’apprentissage et mémorisation :………………………………………….…………………………………….36 V.10.4.1. Test de Reconnaissance d’objet :…………………………………………………36 V.10.4.2. Test d'alternance spontanée dans un labyrinthe on Y…………………………37V.11. Sacrifice des rats ……………………………………………………………………38 V.12. Dosages biochimiques ………………………………………………………………38 V.12.1. Dosage du glucose …………………………………………………………………38 V.12.2. Dosage de la phosphatase alcaline (PAL) …………………….…………………38 V.12.2.1.Préparations des synaptosomes ………………………………………………38 V.12.3.Mesure de l’activité des enzymes antioxydants ………………………………….39 V.12.3.1. Préparation de tissu cérébrale : .……………………….…………………….39 V.12.3.2.Superoxyde dismutase (SOD, EC 1.15.1.1) ………………….………………….39 V.12.3.3.Glutathion peroxydase (GSH-Px, EC 1.11.1.9) …………….………………….40 V.12.3.4. Le glutathion réduit : …………………………………………….………..…..40 V.12.3.5.Catalase (CAT EC 1.11.1.6)……...……….………………………………………40 V.12.4.Dosages de plomb et de manganèse ………………………………………………..40 V .13.Technique de préparations des coupes Histologique …………………………..40 V .13.1. Fixation ……………………………………………………………………………41 V .13.2. Inclusion (circulation) ……………………………………………...….…………41 V .13.3. Coupe, étalement des coupes et coloration ……………………… .…………….41 V.14. Expression et analyse statistique des résultats………………………………………43 CHAPITRE V I : RESULTATS ET INTERPRITATIONS VI.1. Résultats de l’extraction des HE .……………………...……………...…………….44 VI.1.1 .Caractères organoleptiques. ………………………...……………………………44 VI.1.2. Calcul du Rendement (en %) . ………………………………..……………………44 VI.2. Observation macroscopiques des jeunes rats ………………………………………44 VI.3. Détermination du taux des naissances, la croissance pondérale et le poids des organes ……………… ……………………………………………………………………………………………………… 44 VI.4.Tests neurocomportementaux……….……………………….………………….…….46 VI.4.1 .Test de l’open-field…...…………………………………...…………………………46 VI.4.2. Reconnaissance d’objet……………………………………………………………...47 VI.4.3. Test d'alternance spontanée dans un labyrinthe en Y ……………………………48 VI.4.4 . Comportement de type Dépressif « Test de la nage forcée » …………………….49 VI.4.5. Le test labyrinthe en croix surélevé ……………………………………………….49VI.5. Activité des enzymes du statut oxydants au niveau cérébrale .…………………..50 VI.6. Teneur en glutathion réduit cérébral…………………………………………………52 VI.7. Dosage de glycémie ……………………………………………………………………52 VI.8. Dosage de l’activité de PAL cérébral …..…………………………………………….53 VI.9. Détermination de la plombémie……………………………………………………...54 VI.10. Taux de manganèse dans le sang…………………………………………………….55 VI.11.Dosage du plomb au niveau cérébral ………………………………………………..56 VI.12. Dosage du manganèse au niveau cérébral…………………………………………..56 VI.13.Effet du Pb et Mn sur la structure histologique du cerveau ……………………...58 CHAPITRE VII : DISCUSSION DISCUSSION ……………………………………….………………………………………61 Conclusion…………………..…………………………………..………………………………………………….…77 Références bibliographiques …………………………..…………………………………..………………79 |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |
Documents numériques (1)
BUC-M 000108 Adobe Acrobat PDF |
