| Titre : | Contribution à l’étude des mécanismes d’action antimicrobiens de l’extrait aqueux de Juniperus phoenicea (genévrier) |
| Auteurs : | HALLA Noureddine, Directeur de thèse ; BENRAHO KHADIDJA, Auteur ; AISSAOUI IMANE, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Université Dr. Tahar MOULAY – Saïda Faculté des Sciences, 2018 - 2019 |
| Format : | 64p. / 30 x22cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | Juniperus phoenicea , extrait aqueux, phytochimie , activité antimicrobienne, mécanisme d'action. |
| Résumé : |
Les extraits naturels issus des plantes médicinales et aromatiques possèdent des propriétés biologiques très intéressantes, qui trouvent leur application dans divers domaines à savoir la médecine, alimentation et la cosmétologie. Ce travail est consacré à l'étude phytochimique l’activité antimicrobienne, et les mécanismes d’action de l’extrait aqueux de Juniperus phoenicea L., récoltée de la wilaya d’El Bayadh. L’extraction a été réalisée sur les feuilles par la macération. Ensuite, un screening phytochimique est effectué pour détecter les différentes familles de composés chimiques existantes dans les feuilles de cette plante. L’activité antimicrobienne a été évaluée par deux méthodes en milieu solide et liquide pour déterminer les concentrations minimales inhibitrices CMI, Bactéricide CMB et Fongicide CMF vis-à-vis six souches bactérienne et trois souches fongiques. Une étude de mécanisme d’action antibactérien de l’extrait (la viabilité cellulaire, la tolérance au sel, l’activité lipase) vis-à-vis une seule souche bactérienne S.aureus a été aussi étudiée. L’extrait a marqué un rendement de 11,9%. Les tests phytochimiques ont révélés la présence des alcaloïdes, flavonoïdes, tanins, stérols et terpènes, saponosides et des composés réducteurs avec l’absence des anthocyanes. Les résultats obtenus de l’activité antimicrobienne en milieu solide ont montré une certaine sensibilité de la bactérie à gram négatif, il s’agit de P. aeruginosa par une zone d’inhibition de 18 mm. D’autre part, la plus faible CMI obtenue était enregistrée vis-à-vis de S. aureus par une valeur de 1,95 mg/ml. En effet, cette souche était l’objet de l’étude des mécanismes d’action où l’extrait aqueux de Juniperus phoenicea a montré un effet inhibiteur intéressant, entraîné une perte importante de la tolérance au sel et a inhibe l’activité de la lipase de la souche S. aureus. |
| Note de contenu : |
Chapitre I : Généralité sur la plante étudiée Juniperus Phoenicea Chapitre II : Métabolites secondaires Chapitre III: Mécanisme d’action antimicrobien Chapitre IV : Matériel et méthodes Chapitre V :Résultats et discussion |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
Documents numériques (1)
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