| Titre : | Contribution à l’étude des activités biologiques « Cicatrisantes, analgésiques et antipyrétiques des plantes Zingiber officinale et Anacyclus valentinus sur des rats Wistar |
| Auteurs : | SEHOUL. Sara, Auteur ; Meriem ALLOU, Auteur ; Abdelkader Ammam, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dr. Moulay Tahar Université Saida, Faculté des Sciences Naturelles et de la Vie, 2017-2018 |
| Format : | 72.p / 29.cm |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Activité cicatrisante ; antipyrétique ; analgésique ; valentinus.gingembre ; anacyclus |
| Résumé : |
maladies en améliorant les symptômes ; la douleur, la fièvre, l’objectif de cette étude est
d'évaluer l'activité antipyrétique et analgésique et cicatrisante des extraits macérés et décoctés des deux plantes ;de gingembre (zingiber officinale) et l’anacyclus valentinus. L’activité antipyrétique a été évalué après administration d’une substance hypertermisante (levure de bière) et l’effet analgésique centrale et périphérique après injection de l’acide acétique et réaction sur la plaque chauffante tandis que l’activité cicatrisante est basée sur le suivi de l’évolution d’une plaie provoquée chez des rats wistar pendnt 15 jours. Nos résultats montrent que nos extraits ont des pouvoirs antipyrétiques, analgésiques, et cicatrisants puissant sauf l’extrait macéré de l’anacyclis valentinus qui avait un faible effet analgésiques par rapport au lot témoin. |
| Note de contenu : |
Introduction ................................................................................................................................ 1
Partie bibliographique Chapitre 1 : présentation des plantes étudiées 1-Généralités sur le gingembre .................................................................................................. 3 1.1. Botanique de gingembre . ................................................................................................... 3 1.1.1 Historique .......................................................................................................................... 3 1.1.2. Etymologie ...................................................................................................................... 4 1.1.3.Description ...................................................................................................................... .4 1.1.4. Classification de gingembre ............................................................................................ 5 1.1.5. Principaux constituants .................................................................................................... 6 1.1.6. Culture et production du gingembre .. .......................................................................... .10 1.1.7. Pharmacologie de la plante ... ....................................................................................... 10 1.1.7.1. Propriétés biologiques… ............................................................................................. 11 a) Propriété anti oxydante .. ..................................................................................................... 11 b) Propriété anti bactérienne ... ............................................................................................... .11 c) Propriété anti inflammatoire . ............................................................................................. 12 1.1.7.2. Domaines d’utilisation ............................................................................................... 12 1.1.7.3.Usage traditionnels et thérapeutiques ........................................................................... 12 1.1.8. Formes pharmaceutiques de gingembre ....................................................................... .13 1.1.9. Toxicité de gingembre . ................................................................................................. 13 2-Généralités sur l’Anacyclus Valentinus 2-1-Etymologie et caractéristiques de la famille ...................................................................... 14 2-2-Rappel sur la familledes Asteraceae .................................................................................. 14 2-2-1-Aspects botaniques ......................................................................................................... 14 2-2-1-1-famille Asteraceae ....................................................................................................... 14 2-2-1-2-genre Anacyclus .......................................................................................................... 152-2-1-3-Espèce Anacyclus Valentinus ..................................................................................... 17 2-2-1-3-1-Classification taxonomique etrépartitiongéographique ........................................... 17 2-2-2-Aspexts phytochimiques................................................................................................. 17 2-3-Utilisation traditionnelle .................................................................................................... 17 Chapitre 2 : Méthode d’extraction et Activités biologiques 1-Méthodes D’extraction ......................................................................................................... 20 1-1-Introduction … ................................................................................................................. .20 1-2- Méthodes d’Extraction Traditionnelles … ...................................................................... .20 1-2-1- Infusion ......................................................................................................................... 21 1-2-2- Décoction ..................................................................................................................... 21 1-2-3-Macération ................................................................................................................... ..21 1-2-4-Distillation … ................................................................................................................ .22 1-3- Méthodes d’Extraction Modernes et Nécessité de la «Chimie Verte» ............................ 22 2-Les Activités Biologiques ..................................................................................................... 22 2-1-activités cicatrisants… ....................................................................................................... 22 2-1-1-Généralité sur la peau…… ............................................................................................. 22 2-1-2-structure de la peau… ..................................................................................................... 23 2-1-2-1-L’epiderme .................................................................................................................. 23 2-1-2-2- Le derme .................................................................................................................... 23 2-1-2-3- L’hypoderme .............................................................................................................. 24 2-1-3-Définition de plaie .......................................................................................................... 24 2-1-4-causes des plaies ............................................................................................................. 24 2-1-5-classification des plaies .................................................................................................. 24 2-1-6-profondeur de la plaie ..................................................................................................... 25 2-1-6-1-premier degré .............................................................................................................. 25 2-1-6-2-deuxième degré ........................................................................................................... 25 2-1-6-3- troisièmes degrés ........................................................................................................ 25 2-1-7-la cicatrisation ................................................................................................................ 26 2-1-7-1-les etapes de la cicatrisation ........................................................................................ 27 2-1-7-1-1-phase inflammation et formation de caillot ............................................................. 27 2-1-7-1-2-phase de prolifération .............................................................................................. 27 2-1-7-1-3-phase de remodelage ................................................................................................ 272-2- activité analgésiques ......................................................................................................... 27 Généralités sur la douleur et les antalgiques ............................................................................ 27 2-2-1-définition de la douleur................................................................................................... 27 2-2-2-antalgiques ...................................................................................................................... 28 2-2-3-antalgiques traditionnels ................................................................................................. 28 2-2-4-méthodes de réalisation des tests antalgiques ................................................................ 28 2-2-4-1-test de Randall et selitto .............................................................................................. 28 2-2-4-2-test d’amour et smith ................................................................................................... 28 2-2-4-3-test à la plaque chauffante ou hot plat test .................................................................. 29 2-2-4-4-test de charpentier ....................................................................................................... 29 2-2-4-5-test de tail flick ............................................................................................................ 29 2-2-4-6-test de koster ou writhing test ..................................................................................... 29 2-3-activités antipyrétiques ...................................................................................................... 29 2-3-1-la physiopathologie de la fièvre ..................................................................................... 29 2-3-1-1-pyrogènes exogènes .................................................................................................... 30 2-3-1-2-pyrogènes endogène .................................................................................................... 30 Partie expérimentale Chapitre 3 : Matériel et méthodes 1-objectif .................................................................................................................................. 33 2-Matérielbiologique ............................................................................................................... 33 2-1- Matériel végétal ................................................................................................................ 33 2-2- Matériel animal ................................................................................................................ 35 2-2-1-conditions d’élevage ....................................................................................................... 35 3-Méthodes ............................................................................................................................... 36 3-1- Préparation de l’extrait ................................................................................................. …36 3-2-préparation du gel .............................................................................................................. 32 4- Le protocole expérimental… ............................................................................................... 39 4.1. Etude de l’activité cicatrisante .......................................................................................... 39 4.2. Etude de l’activité analgésique … ..................................................................................... 43 4.3. Etude de l’activité antipyrétique........................................................................................ 46Chapitre4 : Résultat et discussion 1- Résultat de l’Activité cicatrisantes...................................................................................... 49 2- Résultat de l’Activité analgésique……… .......................................................................... 54 2.1. Test de la torsion .............................................................................................................. 54 2.2.Test de la Plaque chauffante........................................................................................... …56 3- Résultat de l’Activité antipyrétique… ................................................................................. 58 4- Discussion générale… ........................................................................................................ .62 Conclusion…… ........................................................................................................................ 64 Références bibliographiques .................................................................................................... 66 Annexes |
Exemplaires
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