| Titre : | L’évaluation du pouvoir thérapeutiquede l'huile essentiel de cinamomum cassia chez les rats intoxique au plomb et manganese au cours de la periode de developpement.Etude Biochemie. Hematologiques et Histologiquies |
| Auteurs : | Agoudjil.Bouamam, Auteur ; Talatizi. Mustapha, Auteur ; Slimani Miloud, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dr. Moulay Tahar Université Saida, Faculté des Sciences Naturelles et de la Vie, 2014-2015 |
| Format : | 101.p / 29cm |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Biologie ; Acétate de plomb ; chlorure de manganèse ; Huile essentielle ; cinnamomumcassia ; testicules ; foie ; reins ; rats wistar. |
| Résumé : |
Notre travail a porté sur l’impact de l’intoxication chronique à l’acétate de plomb et au
chlorure de manganèse sur le fonctionnement de différents organes : rein, foie et testicules, chez les rats wistar, Ainsi que testé l’efficacité de l’huile essentielle de cinnamomum cassia, à rétablir ou non ces effets en traitant les rats préalablement intoxiqués par une dose journalière d’injection intrapéritonéale de 0.1 ml HE/kg durant une période de 15 jours. La co-exposition sub-chronique au plomb et manganèse par voie orale au cours de la période de gestation et lactation a révélé des modifications physiologiques, biochimiques et hématologiques. En effet cette co-exposition sub-chronique a permis d’enregistrer une réduction importante dans le poids corporel et le poids des différents organes étudiés (foie, rein et testicules). Ceci montre que le plomb et le manganèse ont un effet anorexigène par son implication sur les voies nerveuses responsable de la régulation de la satiété. L’exploration de la fonction hépatique a révélé que cette exposition chronique au plomb et manganèse cause une augmentation significative dans l’activité des enzymes connus comme marqueur de fonctionnement (ALAT, ASAT) avec une altération de l’architecture structurale très marquée au niveau des hépatocytes. Ces résultats obtenus sont en faveur d’un dysfonctionnement hépatique. Au niveau de la fonction rénale, la co-exposition au plomb et manganèse pendant la durée d’expérimentation a montré une perturbation importante dans le dosage des paramètres marqueurs de fonctionnement rénal (créatinine, urée) au niveau sanguin, ces résultats sont en faveur d’un dysfonctionnement rénal. En effet, l’étude histologique réalisée au niveau rénal a révélé une dégénérescence des cellules avec un Parenchyme rénal remanié par une inflammation faite de congestion active L’impact de Pb-Mn sur l’appareil reproducteur mâle a été confirmé par des coupes histologiques au niveau des testicules des rats intoxiqués qui montre des anomalies accompagnés de perte de cellules germinales. Les deux éléments traces agissent au niveau des testicules par une action sur les cellules de Leydig ce qui pourrait affecter la fertilité des rats mâles. Par ailleurs, l’administration de l’huile essentielle de cinnamomum cassia a permis d’observer un regain de poids corporel, une régulation des différents paramètres biochimiques et hématologiques ainsi qu’une régénération des tissus lésés principalement hépatique , rénale et testiculaire ce qui justifier la grand importance de la cannelle dans la médecine traditionnelle et ces vertus thérapeutique contre les troubles sexuels, hématiques et rénaux. |
| Note de contenu : |
....................................................................................... 9
Introduction............................................................................................................................................. 2 1. Plomb............................................................................................................................................... 5 1.2 Son origine .................................................................................................................................... 5 1.3 Les propriétés physico-chimiques du plomb................................................................................. 5 1.4 Les sources d’exposition................................................................................................................ 6 1.5 Toxicocinétique du plomb ............................................................................................................. 6 1.6 La toxicité du plomb ..................................................................................................................... 9 1.6.1 Intoxication aiguë : ..................................................................................................................... 9 1.6.2 Intoxication chronique : ............................................................................................................. 9 1.6.2.1 Effets sur le système nerveux central : ................................................................................... 9 1.6.2.2 Effets sur la reproduction : ................................................................................................... 10 1.6.2.3 Effets hématologiques : ........................................................................................................ 10 1.6.2.4 Effets sur le développement osseux :................................................................................... 11 1.6.2.5 Effets rénaux :....................................................................................................................... 11 1.6.2.6 Effets cardio-vasculaires : ...................................................................................................... 12 1.6.2.7 Effets immunitaires : ............................................................................................................. 12 1.6.2.8 Effets hépatiques : ................................................................................................................. 12 2.Manganèse ................................................................................................... Erreur ! Signet non défini. 2.1 Historique .............................................................................................................................. 13 2.2 Propriétés physico-chimique : ..................................................................................................... 13 2.3 Les sources d’exposition du (Mn) : .............................................................................................. 14 2.3.1 Dans l'air : ................................................................................................................................. 14Table de matières 2.3.2 Dans l'eau : ............................................................................................................................... 15 2.3.3 Dans les sols :............................................................................................................................ 15 2.3.4 Dans L’alimentation :................................................................................................................ 15 2.4 Toxicocinétique du manganèse : ................................................................................................ 15 2.4.1 Absorption du manganèse : ..................................................................................................... 15 2.4.1.1 Absorption pulmonaire : ....................................................................................................... 16 2.4.1.2 Absorption digestive ............................................................................................................. 16 2.4.2 Transport et distribution : ........................................................................................................ 17 2.4.3 Elimination:............................................................................................................................... 17 2.5 Principaux effets toxiques du manganèse sur la santé: .............................................................. 18 2.5.1 Toxicité aiguë :.......................................................................................................................... 18 2.5.1.1 Effets sur l’Animal :................................................................................................................ 18 Toxicité aigue..................................................................................................................................... 18 2.5.2 Toxicité chronique .................................................................................................................... 18 2.5.2.1 Effets sur le développement et la reproduction : ................................................................ 19 2.5.2.2 Effets immunologiques :........................................................................................................ 19 2.5.2.3 Effets Cancérogènes : ............................................................................................................ 19 2.5.2.4 Effets hématologique : .......................................................................................................... 20 2.5.2.5 Effets neuro-pathologiques : .............................................................................................. 20 2.5.2.6 Effets endocrine : .................................................................................................................. 20 3. Les huiles essentielles ....................................................................................................................... 20 3.1 Définition ..................................................................................................................................... 21 3.2 L’organe producteur .................................................................................................................... 21 3.3 Propriétés physico-chimique des huiles essentielles .................................................................. 21 3.4 Composition chimique des huiles essentielles ............................................................................ 21 3.5 Méthodes d'obtention ................................................................................................................ 22 3.6 Toxicité des huiles essentielles.................................................................................................... 25 3.7 Analyse de la composition chimique des huiles essentielles ...................................................... 26 4. La Cannelle ........................................................................................................................................ 26 4.1 Généralités .................................................................................................................................. 26 4.2 Description de la plante .............................................................................................................. 26 4.3 Caractéristiques et composition chimique de l’huile essentielle de la cannelle......................... 27 4.4 Principes actifs de la cannelle...................................................................................................... 28 4.5 Les vertus de la cannelle et ses huiles essentielles ..................................................................... 30Table de matières 4.6 Les propriétés antioxydantes ...................................................................................................... 30 1. Matériel végétal :.............................................................................................................................. 32 2. Extraction des huiles essentielles par hydrodistillation ................................................................... 32 3. Calcul du rendement ......................................................................................................................... 33 4. Détermination de la composition chimique de l’huile essentielle par CPG /SM .............................. 33 5. Préparation de la solution injectable à base de l’HE ......................................................................... 34 6. L’origine des animaux et conditions d'hébergement ........................................................................ 34 7. Répartition des groupes .................................................................................................................... 35 8. Evolution du poids corporel .............................................................................................................. 35 9. Sacrifice des rats ................................................................................................................................ 35 10. Dosage biochimique ........................................................................................................................ 36 10.1Détermination de la plombémie et le taux de manganèse dans le sang ................................... 36 10.2 Dosage de la glycémie .............................................................................................................. 36 10.3Dosage de la calcémie ................................................................................................................ 36 10.4Dosage de l’urémie..................................................................................................................... 37 10.5 Dosage de la créatinine ............................................................................................................. 37 10.6 Dosage des transaminases (TGO-TGP) ...................................................................................... 37 10.7 Dosage de Cholestérol............................................................................................................... 38 10.8 Dosage des triglycérides ............................................................................................................ 38 10.9 Détermination des paramètres hématologiques ...................................................................... 38 10.10 Dosage de l’hémoglobine ........................................................................................................ 38 11. Etude histologique des organes ...................................................................................................... 39 11.1 Fixation ...................................................................................................................................... 39 11.2 Techniques macroscopiques ..................................................................................................... 39 11.3 Inclusion .................................................................................................................................... 39 11.4 L’enrobage ................................................................................................................................ 40 11.5 Coupes, étalement des coupes et coloration............................................................................ 40 11.6 Montage des lames ................................................................................................................... 42 11.7 Examen microscopique ............................................................................................................. 42 1. Le rendement en l’huile essentielle ................................................................................................. 44 2. Principaux composés de l’huile essentielle détectés CPG/SM .......................................................... 44 3. Observation des changements morphologiques des rats ................................................................ 45 4. Croissance pondérale et poids des organes ..................................................................................... 45 5. Evaluation des résultats biochimique............................................................................................... 45Table de matières 5.1 Dosage de plombémine .............................................................................................................. 45 5.2 Dosage du taux de manganèse.................................................................................................... 46 5.3 Dosage de la glycémie ................................................................................................................. 47 5.4 Dosage de calcémie ..................................................................................................................... 47 5.5 Dosage de l’urée .......................................................................................................................... 48 5.6 Dosage de la créatinine .............................................................................................................. 49 5.7 Dosage de transaminases (TGO et TGP) ..................................................................................... 49 5.8 Dosage du cholestérol et de triglycéride .................................................................................... 50 6. Evalution d’etude hématologique ..................................................................................................... 51 7. Etudes histologiques des organes ..................................................................................................... 52 7.1 Testicules ..................................................................................................................................... 52 7.2 Riens ............................................................................................................................................ 54 Discussion .............................................................................................................................................. 58 1. Effets de manganèse et du plomb sur le poids corporel .................................................................. 59 2. Effet de Mn –Pb sur les paramètres biochimiques.......................................................................... 61 2.1 Effet de Mn –Pb sur le taux de Mn et la plombémie .................................................................. 61 2.2 Effet de Mn –Pb sur le bilan glucidique ....................................................................................... 62 2.3 Effets du Pb-Mn sur le calcium .................................................................................................... 63 2.4 Effets de Mn –Pb sur le bilan rénal ............................................................................................. 63 2.5 Effets de Mn et Pb sur le bilan hépatique ................................................................................... 64 2.6 Effets de Mn –Pb sur le bilan lipidique ........................................................................................ 65 3.Effet de Mn –Pb sur les paramètres hématologique ......................................................................... 67 4.Effet de Mn –Pb sur l’architecture histologiques ............................................................................... 68 4.1 Effet du Pb-Mn sur l’architecture structurale des testicules ...................................................... 68 4.2 Effet du Pb-Mn sur l’architecture structurale du rein ................................................................ 69 4.3 Effet du Pb-Mn sur l’architecture structurale de foie ................................................................ 70 5. Effets de HECC sur les paramètres biochimiques et hématologiques ............................................. 70 6. Effets du HECC sur l’histologie des organes ...................................................................................... 72 Conclusion ............................................................................................................................................. 75 Référence bibliographie ........................................................................................................................ 79 |
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