Auteur Arbia Benouis
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Wassila CHAHROUR, Directeur de thèse ; Zahira Fattah, Auteur ; Arbia Benouis, Auteur | Dr. Moulay Tahar Université Saida, Faculté des Sciences Naturelles et de la Vie | 2023/2024Ce travail s'inscrit dans le cadre de l'étude des fonctions des EPS produits par les bactéries lactiques issues du beurre et lben nature lait de vache. A partir de 15 souches gram positive et catalase négative susceptible d’être bactéries lac[...]



