| Titre : | Évaluation des activités anti-inflammatoire, anti- hémolytique et antithrombotique de l’huile essentielle de Citrus sinensis |
| Auteurs : | Merabti, Aicha, Directeur de thèse ; Aicha Merabti, Auteur ; KAHLOULA Khaled, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dr. Moulay Tahar Université Saida, Faculté des Sciences Naturelles et de la Vie, 2019-2020 |
| Format : | 49 p. / 27cm |
| Accompagnement : | CD |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | citrus sinensis, huile essentielle, activité thrombolytique. |
| Résumé : |
La présente étude visait à évaluer in vitro les activités anti-inflammatoire, anti-hémolytique et
thrombolytique de l'huile essentielle des écorces de Citrus sinensis. Les pelures avaient été soumises à une hydrodistillation (en utilisant un hydrodistillateur de type Clevenger), le rendement moyen de l’extraction était de 0,62%. L'activité anti-inflammatoire in vitro a été évaluée par la méthode de dénaturation de l'albumine. Les résultats ont montré que l'HE de l’écorce de C. sinensis à une concentration de 100 μl inhibe la dénaturation des protéines induite par la chaleur avec un taux de 62%. L’activité anti-hémolytique a été testée sur un modèle cellulaire (les érythrocytes) et le pourcentage d'inhibition de l’hémolyse était d'environ 70%. L'HE de C. sinensis présente une activité thrombolytique moyenne dont le pourcentage d'inhibition s'est avéré être d'environ 38% à 100 μl. Les résultats obtenus dans la présente étude indiquent que l'huile essentielle des pelures de C. sinensis peut être une source potentielle d'agents anti-inflammatoires, anti-hémolytiques et même thrombolytiques. |
| Note de contenu : |
Introduction…………………………………………………………………………………..1
Synthèse bibliographique 1.1. L’inflammation et la dénaturation protéique……………………...………...…….2 1.2. Généralités ……………………………………………………………………………2 1.3. L’albumine…………………………………………………………………....………3 1.4. La dénaturation protéique……………………………………….……………..……..4 1.3.1. L’altération des protéines………………………………………………………4 1.3.2. La réponse au choc thermique……. .……………..………………….……....4 1.3.3. La phase d’élimination ……………………………………………………….4 2. Généralités sur le sang………….…………………………………………..……………5 3. Globules rouges…………...……………………………………….………….………….6 3.1. Généralité……………………………………………………………………………..6 3.2. Biosynthèse des globules rouges…………………………………………..………….7 3.3. Destinée et destruction des Erythrocytes……………………………………………..7 4. L’hémolyse …………………………………………………………………………..........8 4.1. Généralités…………………………………………………………….……..………..8 4.2. L’hémolyse pathologique……………………………………...……….….……… …9 5. Les thromboses……………………………………………………………………..........10 6. Les plantes médicinales…………………………………………………………..……..11 7. Les huiles essentielles ……………………………………………….. …….…….…..…12 7.1. Généralités ……………………………………………….…………..………..….....12 7.2. Procédés d’extraction des huiles essentielles ………………………………...…......13 7.2.1 La distillation à la vapeur d’eau………. …………………………………..13 7.2.2. Entrainement a la vapeur d'eau…………………………………........……...147.2.3. Distillation sèche………………………………………………..………15 7.2.4. La pression à froid ………………………………………...….. ………15 8. Oranger doux (Citrus sinensis)………………………………………………......……16 8.2. Généralités…………………………………………….………...…...…………..16 8.3. Classification botanique………………………….……………….........………..17 8.4. composition chimique des fruits d’orange……………………………..…….….18 8.5. Composition chimique de l’HE de C.sinensis………………………...………....19 8.6. Les activités biologiques de l’HE de C.sinensis ……………………….........…..20 8.5.1Antimicrobiene……....……………………………….…………….…20 8.5.2Antifongique ………………………………………………..…….….20 8.5.3Anti-inflammatoire, antiallergique et analgésique……………....…....20 8.5.4Antioxydante……………………………………………………..…..20 8.5.5Anti thrombotique ……………………………………………….…..20 8.5.6Anticancéreuse ……………..…….………………………………….21 8.5.7Hypolipidémiant…………………………………………………...…21 8.5.8Anti hémolytique…………………………………………….…..…...21 8.5.9Anti acétylcholinestérase …………………………………...…….….21 8.5.10 Autres activités biologiques ………………………………...….....….21 Matériel et méthodes 1. L’objectif………………………………………………………..….……………...…22 2. Matériel végétal………………………………………………………….……...……22 3. Extraction des huiles essentielles………………………………….……….……...….23 4. La conservation de l’huile essentielle obtenue ………………………..….…...…….24 5. Détermination du rendement d’extraction ……………………….……………....….24 6. Évaluation de l'activité anti-inflammatoire in vitro de l'huile de C. sinensis…...…....25 6.1.Mode opératoire …………………………..………………………...…….…….25 7. Evaluation de l’activité anti hémolytique in vitro …………………………….……..26 7.1.Mode opératoire …………………………………………………….…….……..26 8. Evaluation de l’activité anti thrombotique…………………………….…….………..27 8.1.Mode opératoire ………………………………………………………...…….…27 Résultats et interprétations : 1. Le rendement en huiles essentielles……………………………………………..…....282. L’évaluation de la l’activité anti-inflammatoire in vitro ………………………….…28 3. Évaluation de l’activité anti hémolytique ……………………………...……….….29 4. Evaluation de l’activité anti thrombotique …………………………..…………….30 Discussion……………………………………………………………..……………….......31 Conclusion…………………………………………………………..……………………. 35 Références bibliographiques …………………………………………. …………………36 |
Exemplaires
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