Éditeur université dr moulay tahar faculté des sciences
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Documents disponibles chez cet éditeur (15)



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Hayat Didaoui, Directeur de thèse ; Chahinez Ayadi, Auteur ; Kawther DOUHA, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2022Le HACCP est une approche systématique pour l’identification et l’évaluation des risques alimentaires, leur maîtrise et leur surveillance. La mise en place de ce système au niveau de la restauration universitaire centrale à Saida, nous a perm[...]![]()
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rachida Kada, Directeur de thèse ; Djamel Aimer, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021e microbiote est l’ensemble des micro-organismes : bactéries, virus, parasites, champignons non pathogènes, dits commensaux, qui vivent dans un environnement spécifique. Dans l’organisme, il existe différents microbiotes, au niveau de la peau, d[...]![]()
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Somia BOUCENNA, Auteur ; Ilham AISSAOUI, Auteur ; rachida Kada, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Maladie de Crohn est une maladie inflammatoire chronique intestinale qui peut provoquer des inflammations dans tout le tube digestif (de la bouche à l’anus). Au niveau épidémiologique, nous constatons que le nombre de cas touchés par cette malad[...]![]()
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Berroukche Abdelkrim, Directeur de thèse ; Hafsa DELLAOUI, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Le cadmium (Cd), métal lourd, s’accumulant dans les tissus cibles comme le foie, reins, prostate et testicules et induisant des désordres métaboliques, hématologique et histologique. L’atténuation de la toxicité du Cd nécessite le recours à l’us[...]![]()
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HALLA Noureddine, Directeur de thèse ; khaoula KIES, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021La résistance bactérienne aux antibiotiques est apparue rapidement après leur introduction dans le traitement des maladies infectieuses. L’émergence de cette résistance est accélérée avec un impact croissant sur la santé humaine surtout en milie[...]![]()
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HALLA Noureddine, Directeur de thèse ; Hanane BENLEKEHAL, Auteur ; Fatna TAZI, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est la principale cause de maladie chronique du foie dans le monde occidental de maladies chroniques du foie dans le monde occidental, avec une prévalence de 15 à 30 %. Elle englobe la stéatose simple[...]![]()
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Amel ZERAGUET, Auteur ; Nor-El-Houda LAKHDARI, Auteur ; Berroukche Abdelkrim, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Le gingembre ou bien zingiber officinale, est une plante qui appartient à la famille des zingiberaceés et représente l'une des plantes médicinales les plus anciennes connues par l’être humain. Notre travail de recherche e été initialement consac[...]![]()
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Chikhi Amira, Directeur de thèse ; Yamina ABIDI, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2022Le plomb (Pb), étant un polluant métallique toxique des sols, il inhibe la croissance des plantes, affecte l'absorption des nutriments et l'homéostasie. Il est fréquemment accumulé par les cultures agricoles importantes et entre ensuite dans la [...]![]()
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HASSANI Maya Meriem, Directeur de thèse ; abderrazzak ziani, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021La salinité est l'un des problèmes abiotique les plus importants qui nuisent au développement et à la rentabilité des plantes. L'effet de la salinité sur les plantes entraîne des modifications sur un plan morphologique, physiologique, biochimiqu[...]![]()
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Berroukche Abdelkrim, Directeur de thèse ; otmni wahiba, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2018Introduction.Le diabèteest une pathologiemultifactorielle résultant d’un désordre métabolique et considéré comme l’une des principales causes de mortalité dans les pays développés. Caractérisé par une hyperglycémie et une défaillance de sécrétio[...]![]()
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Yousra Reguig, Auteur ; Amel Boufala, Auteur ; ADLI DJALLAL EDDINE, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021L'ochratoxine A (OTA) et les aflatoxines (AFs) sont des mycotoxines dérivées de métabolites secondaires de champignons filamenteux appartenant aux genres Penicillium et Aspergillus. Cependant, Aspergillus carbonarius est le principal producteur [...]![]()
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Nadjat TAIB, Auteur ; SI TAYEB Tayeb, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Le pistachier de l’Atlas (Pistacia atlantica) a beaucoup d’intérêts médicinaux, pharmaceutiques et économiques. Sa variabilité représente son potentiel évolutif. Il possède une amplitude écologique et une plasticité remarquable. La présente étud[...]![]()
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Fatiha Chalane, Directeur de thèse ; Selamet MEDDAHI, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2022A travers le présent travail , nous présenterons une étude qui a pour objectif de faire des ’analyses pédologique de différentes stations de la commune de sidi Ahmed . A cet effet 06 relevés pédologiques ont été effectués : station 1 de reboisem[...]![]()
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Lotfi Ghellai, Directeur de thèse ; sabah Dahmani, Auteur ; yakout Benali, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Les fermentations alimentaires, processus utilisés depuis des milliers d’années, sont initialement employées comme système de conservation. Aujourd’hui, une grande part de notre alimentation est constituée d’aliments fermentés : yaourt, pain, fr[...]![]()
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HASSANI Maya Meriem, Directeur de thèse ; Hanane BEN LEKEHAL, Auteur ; Akila BOUKHECHA, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Chamaerops humilis L. pousse à l'état spontané et croit à l'état sauvage dans de nombreux pays du circum-méditerranéen. En Algérie cette espèce occupe de nombreux écosystèmes. Les nombreuses enquêtes ethnobotaniques menées sur le terrain montren[...]